L-谷氨酸,_石家庄海天氨基酸有限公司

L-谷氨酸(56-86-0)

CAS NO：: 56-86-0

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基本信息

产品名称：L-谷氨酸
CAS NO：56-86-0
中文别名：L-麸氨酸;L-2-氨基戊二酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(＋)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
分子式：C₅H₉NO₄
分子量：147.13
英文名称：L-glutamic acid
EINECS：200-293-7
密度：1.538
英文别名：L-(＋)-glutamic acid;Glu;L-2-aminopentanedioic acid
闪点：155.7oC
熔点：205°C (dec.)(lit.)
沸点：333.8oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。 1. 性状：左旋体即L-谷氨酸为白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性。外消旋体即DL-谷氨酸为无色晶体。 2. 密度（g/mL,25/4℃）: 外消旋： 1.4601；右旋、左旋： 1.538. 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（oC）：160 5. 沸点（oC,常压）：未确定 6. 沸点（oC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（oC）：未确定 9. 比旋光度（o）：[α]D22.4+31.4°（C=1.6mol/L盐酸中） 10. 自燃点或引燃温度（oC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25oC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60oC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（oC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：消旋体微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮，外消旋体微溶于乙醇、乙醚和石油醚。[1]

公司信息