抗坏血酸棕榈酸酯

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Ascorbyl Palmitate (Palmitoyl L-Ascorbic Acid;Vitamine C Palmitate) 别名 维生素C棕榈酸酯。 编码 GB 04.011;16.00;INS 304 性状 白色或黄白色粉末,略有柑桔气味。难溶于水和植物油,易溶于乙醇(1g/4.5mL)。其稳定性比抗坏血酸好。
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武汉嘉发胶原蛋白研究所

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