价格信息
基本信息
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碳酸氢铵
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1066-33-7
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酸式碳酸铵;重碳酸铵;碳铵;碳酸氢铵(食品级);食用碳酸氢铵
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NH4HCO3
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79.05
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Ammonium hydrogen carbonate
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213-911-5
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1,586 g/cm3
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Carbonicacid, monoammonium salt (8CI,9CI); Acid ammonium carbonate; AmBic; Ammoniumbicarbonate; Ammonium bicarbonate ((NH4)HCO3); Ammonium hydrogen carbonate;Monoammonium carbonate
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333.6 °C at 760 mmHg
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105 °C
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169.8oC
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中毒
详细信息
白色单斜或斜方晶体。 溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水中。熔点 105 °C密度 1,586 g/cm3用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂；用作化学肥料，能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用；用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药等。
