叔丁基对苯二酚,_河南冉升化工产品有限公司

叔丁基对苯二酚(1948-33-0)

CAS NO：: 1948-33-0

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基本信息

产品名称：特丁基对苯二酚
CAS NO：1948-33-0
中文别名：特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯二酚;叔丁基对苯二酚（TBHQ）;2-叔丁基对苯二酚
分子式：
C₁₀H₁₄O₂
分子量：166.22
英文名称：tert-Butylhydroquinone
EINECS：217-752-2
密度：295
英文别名：Hydroquinone,tert-butyl- (6CI,7CI,8CI);2-(1,1-Dimethylethyl)hydroquinone;2-(tert-Butyl)-p-hydroquinone;2-t-Butylhydroquinone;2-tert-Butyl-1,4-benzenediol;2-tert-Butyl-1,4-dihydroxybenzene;2-tert-Butyl-1,4-hydroquinone;2-tert-Butylhydroquinone;Banox 20BA;Grindox450;Keniox 20;MC-TB 20;MTBHQ;Mono-tert-butylhydroquinone;Mono-tertiarybutylhydroquinone;NSC 4972;TBHQ;Tenox 20;Tenox TBHQ;t-Butylhydroquinone;t-Butylhydroquinone;tert-Butyl-1,4-benzenediol;tert-Butyldihydroxybenzene;
闪点：171 °C
熔点：127-129°C(lit.)
沸点：295 °C
毒性：中毒

详细信息

特丁基对苯二酚（TBHQ）食品添加剂基本信息：英文名称：Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ 分子式： C10H14O2 分子量：166.22 CAS ： 1948-33-0 产品特性：特丁基对苯二酚为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。特丁基对苯二酚沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。特丁基对苯二酚对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。特丁基对苯二酚抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。技术指标：符合FAO/WHO,2002标准，行业标准： QB2395-98 项目指标型号：VK-B01 TBHQ含量（以C10H14O2计） %，≥99.0 特丁基对苯醌　　　　 %，≤ 0.2 氢醌　　　　　　　　 %，≤0.1 2,5 -二特丁基氢醌　　 %，≤0.2 熔点　 ℃126.5-128.5 砷　　　　　　　　mg/kg, ≤3 重金属　　　　　　　 mg/kg, ≤10 紫外线吸收：合格本质量标准与美国FCC（Ⅳ）标准要求相等。使用范围：按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规定，特丁基对苯二酚TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，大使用量0.2g/kg。可用于化妆品中。使用方法：1．加于油脂中将脂肪或油脂加热50℃以上，待油脂完全成为液状，充分搅动特丁基对苯二酚TBHQ直至完全溶解，继续搅拌二十分钟以确保TBHQ在油脂中均匀分布（搅拌时注意避免渗入过多空气）。 2．相对于大批量产品可以把特丁基对苯二酚TBHQ溶解在少量（温度在93℃-121℃）脂肪或油脂中，可制成浓缩的TBHQ抗氧化剂溶液，把这种TBHQ浓缩液直接加入油脂或以计量器加入液状油脂中搅拌至均匀分布。 3．对于果仁类食品，按所需比例稀释的特丁基对苯二酚TBHQ直接喷射食品表面，溶液浓度应按所需剂量调整并确保均匀喷射于产品表面。 4

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