基本信息
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焦磷酸钠
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7722-88-5
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焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠;焦磷酸钠
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Na4O7P2
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265.90
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Tetrasodium pyrophosphate
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231-767-1
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2.53g/mLat 25°C(lit.)
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Diphosphoricacid, tetrasodium salt (9CI);Pyrophosphoric acid, tetrasodium salt (8CI);Accoline 126;Anhydrous tetrasodium pyrophosphate;Phosphotex;SPP;SPP(phosphate);Sodium diphosphate;Sodium diphosphate (Na4P2O7);Sodium phosphate(Na4P2O7);Sodium pyrophosphate;Sodium pyrophosphate (Na4P2O7);TSPP;Tetrasodium diphosphate;Tetrasodium diphosphate (Na4P2O7);Diphosphoricacid, sodium salt (1:4);Tetrasodium pyrophosphate (Na4P2O7);Thermphos Pyro E 450;Victor TSPP;Tetra Sodium Pyrophosphate;
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80 °C
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93.8 °C
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急性毒性：LD50：4000 mg/kg(大鼠经口)
详细信息
中文名称: 焦磷酸钠
中文同义词: 焦磷酸四钠;焦磷酸钠,无水;焦磷酸四钠(陶釉用的分散剂);焦磷酸盐(酯);无水焦磷酸钠;焦磷酸钠 无是;焦磷酸四钠 无水;无水焦磷酸四钠
CAS号: 7722-88-5
分子式: Na4O7P2
分子量: 265.9
EINECS号: 231-767-1
相关类别: Inorganics;Cm磷化合物及磷酸盐;无机化工产品;无机盐;食品添加剂;水分保持剂;磷化合物;催化和无机化学
Mol文件: 7722-88-5.mol
化学性质 白色结晶粉末。 易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23g，其水溶液呈碱性；不溶于醇。
用途 用作印染精漂助剂、软水剂等
用途 用作电镀液中铜的络合剂。机械加工中用作除锈剂。与保险粉配制漂毛助剂，羊毛脱脂剂。植物纤维漂白、印染和精漂时的助剂。用于合成洗涤剂作助洗剂。在生产牙膏用磷酸氢钙时加入适量的焦磷酸钠使形成胶体，起稳定作用。化工生产中用作分散剂和乳化剂。水处理中作软水剂，锅炉除垢剂。是生产其他焦磷酸盐的原料。
用途 用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等，作品质改良剂。通常多与其他缩合磷酸盐配成制剂使用。
用途 作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于乳制品、禽鱼制品、肉制品、冰淇淋和方便面，大使用量5.0g/kg；在罐头、果汁(味)饮料类和植物蛋白饮料中大使用量为1.0g/kg。作增白剂用于复配薯类淀粉，大使用量0.025g/kg。
