基本信息
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桑色素
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480-16-0
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2',3,4',5,7-五羟基黄酮
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C15H10O7
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302.24
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4H-1-Benzopyran-4-one,2-(2,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-
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207-542-9
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1.799g/cm3
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Flavone,2',3,4',5,7-pentahydroxy- (8CI); 2',3,4',5,7-Pentahydroxyflavone;2',4',3,5,7-Pentahydroxyflavone; 2'-Hydroxypelargidenolon 1522;3,5,7,2',4'-Pentahydroxyflavone; 3,5,7,2',4'-Pentahydroxyflavonol; C.I. 75660;C.I. Natural Yellow 11; LY 002079; Morin; NSC 19801
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249.3oC
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299-300°C (dec.)(lit.)
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645.5oC at 760 mmHg
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详细信息
中文名称：桑色素
别 名：桑黄素
英文名称：Morinhydrate
来源：桑科植物的树皮
CAS号：480-16-0
分子式：C15H10O7
分子量：302.2357
纯度：98%
性状：黄色或灰黄色针状结晶
桑色素是从黄桑木、桑橙树等桑科植物的树皮和许多中草药中提取的’一种浅黄色色素。分子式为C15Hl007?2H20。结构特点是含氧的杂环连接两个芳香环。通常为黄色或灰黄色针状结晶，久置空气中易氧化为棕色，熔点285℃～290℃（分解），微溶于水。
一般应用：
桑色素是一种化学分析中常用的显色剂，一般用来检测痕量的铁、锌、钴等。
功能：可抑制酶活性、具有抗氧化、抗痛、抗菌、抗炎、抗动脉粥样硬化、降低血糖和抗应激等作用。抗癌作用，抗炎免疫作用，抗氧化作用。
