山楂香精,_河南省百聪化工产品有限公司

山楂香精(123-11-5)

CAS NO：: 123-11-5

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基本信息

产品名称：4-甲氧基苯甲醛
CAS NO：123-11-5
中文别名：对茴香醛;茴香醛;对甲氧基苯醛;对甲氧基苯甲醛;大茴香醛;对甲氧基苯甲醛(大茴香醛);4-茴香醛;4-甲氧基苯甲醛/茴香醛;对茴香醇;對甲氧苯甲醛
分子式：
C₈H₈O₂
分子量：136.15
英文名称：p-Anisaldehyde
EINECS：204-602-6
密度：1.121
英文别名：p-Anisaldehyde(8CI);4-Anisaldehyde;4-Methoxybenzaldehyde;Anisaldehyde;Anisic aldehyde;Aubepine;Crategine;NSC 5590;Obepin;p-Anisic aldehyde;p-Formylanisole;p-Methoxybenzaldehyde;
闪点：228°F
熔点：-1 °C
沸点：248°C(lit.)
毒性：中毒

详细信息

"食用香精的作用】工厂生产的饮料、糖果、饼干等食品，几乎无不添香加味，食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂，可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。由于香精的使用方法不同，可赋予产品特有的风味，创造新产品。产品实现标准化，可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它却决定着食品的风味，因此，食用香精是食品工业必不少食品添加剂。【食用香精食用范围】烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品；糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品；饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品；乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品；【香精食用方法注意事项】 1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味，所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺后环节，加香完成的成品或半成品要封口低温保存。 2、产品无毒性，可安全用于食品加香中，但不宜不经稀释直接人体服用。状态：水溶性，油溶性，水油两用，粉末分类：奶味、水果味、坚果味、蔬菜味、五香味、酒味、肉味、海鲜味等香精本产品适用于各类烘焙制品、乳制品、糖果、油脂、饮料、炒货休闲食品等食品用，香气逼真纯厚，留香时间长，建议添加量极少：0.5--5‰；使用方法：根据不同生产工艺的需要适量加入。储存要求：请存放在阴凉、干燥、通风处，不得混装、倒置，避免杂气污染，远离火源。 "

公司信息