3-甲基吲哚(83-34-1)

CAS NO:
83-34-1
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基本信息

  • 3-甲基吲哚
  • 83-34-1
  • β-甲基吲哚;粪臭素;β-甲基氮杂茚
  • C9H9N

  • 131.18
  • 3-Methylindole
  • 201-471-7
  • 1.11 g/cm3
  • Benzene,1,2,3-trimethoxy-;Methylsyringol;Tri-O-methylpyrogallol
  • 132 °C
  • 92-97°C(lit.)
  • 265-266°C(lit.)

详细信息

性状描述: 白色片状结晶。熔点为95℃,沸点为265-266℃(100.7kPa)。溶于乙醇和油中,微溶于水。 用途: 3-甲基吲哚具有令人不愉快的粪臭味,但经大量稀释后有愉快的香味,特别具有灵猫香基的香韵,在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果,在海味香精中加入,可具鱼肉味。
公司信息

衢州市瑞尔丰化工有限公司

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