基本信息
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大蒜素
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539-86-6
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大蒜精油；大蒜油；大蒜新素；二烯丙基二硫-氧[S]化合物;蒜辣素;蒜素;大蒜素；二烯丙基二硫；三硫二丙烯；二烯丙基三硫化物
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C6H10OS2
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162.26
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Allicin
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208-727-7
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1.148 g/cm3
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2-Propene-1-sulfinothioicacid, S-2-propen-1-yl ester;2-Propene-1-sulfinicacid, thio-, S-allyl ester (7CI,8CI);2-Propene-1-sulfinothioic acid,S-2-propenyl ester (9CI);Allicin (6CI);Alliosan;Allisure Liquid;Diallylthiosulfinate;Thio-2-propene-1-sulfinic acid S-allyl ester;
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104.2oC
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25°C
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248.6oC at 760 mmHg
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详细信息
中文名称:大蒜素
中文别名：大蒜精油、大蒜油、大蒜新素
英文名称:Allicin
分子式:C6H10OS2
分子量:162.27
CAS号:539-86-6
纯度: HPLC≥98%
外观:淡黄色油状液体
溶解性:水中溶解度2.5%(质量)(10℃)，其水溶液pH值为6.5，静置时有油状物沉淀物形成。与乙醇及苯可互溶。对热碱不稳定，对酸稳定。
储存条件: 2-8°C，干燥、避光、密封
规格: 20mg 50mg 100mg 500mg 1g 2g等应客户需求包装.
提取来源:葱科葱属植物大蒜（Allium Sativum）的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物
药理药效:抗菌消炎，对多种致病菌具有很高的杀菌活性。
用途:用于含量测定、鉴别、药理实验、活性筛选等。
