基本信息
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DL-苹果酸
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617-48-1
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DL-羟基丁二酸
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C4H6O5
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134.09
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DL-Malic acid
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210-514-9
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1.641 g/cm3
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DL-Malic acid
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203oC
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130-132oC
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306.4oC at 760 mmHg
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详细信息
DL-苹果酸(DL-Malic acid)
产品介绍:
化学名称: DL- 羟基丁二酸
分 子 式 :C4H6O5
分 子 量 : 134.09
CAS No. 617-48-1
主要功能和用途 :
用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防 腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。
性状:
白色结晶颗粒或白色结晶粉末,有较强酸味。苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
包装:25Kg/包、 1公斤/袋
产地: 日本
DL-苹果酸(DL-Malic acid)
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