低聚异麦芽糖(499-40-1)

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CAS NO:
499-40-1
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99%
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基本信息

  • 异麦芽糖
  • 499-40-1
  • 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
  • C12H22O11
  • 342.30
  • D-Glucose, 6-O-a-D-glucopyranosyl-
  • 1.76 g/cm3
  • Isomaltose(8CI); 6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-glucose;D-Isomaltose
  • 354.6oC
  • 155-160oC
  • 662.8oC at 760 mmHg
  • 暂无

详细信息

产品详情


产品名称: 低聚异麦芽糖

英文名称: Isomalto-oligosaccharide

产品别名: IMO,异麦芽糖低聚糖,益生元,双歧杆菌增殖因子

级别: 企业标准 / 食品级

溶解度: 可溶于冷水

用途: 独立益生元健康食品,益生菌增殖因子,健康食品配方配料,白糖替代品

产品形态: 糖浆,糖粉

益生元


n 益生元:可以刺激肠道中已定植的有益菌群的繁殖和活性的膳食补充剂。

    • 在通过上消化道时,大部分不被消化,直达肠道被肠道有益菌群发酵。

    • 只刺激有益菌群的生长,不能被有潜在致病性或腐败活性的有害细菌所利用。


低聚异麦芽糖


n 益生元的一种。

n 为人体结肠内的多种益生菌提供营养,促进益菌生长,尤其是双歧杆菌。

n 一种天然存在的物质,例如:蜂蜜、味噌、日本米酒、黄豆酱等等,都含有小量的IMO。在亚洲国家,这些传统食品拥有上百年的食用历史,证明IMO营养,安全。

n 功效稳定,不受冷、热、酸或时间的影响

n 低聚异麦芽糖( Isomalto-oligasaccharides )简称IMO。是由葡萄糖分子以α-16键连接形成。


益生元与肠道健康

益生元的作用

1. 促进肠道内双歧杆菌等益生菌的生长

2. 提供养分给益生菌产生大量短链脂肪酸,降低肠道内pH

益生元的功效

1. 促进排便,排毒

2. 抑制有害菌的生长

3. 促进营养吸收,尤其是矿物质与维生素B&K

4. 给肠道提供能量,促进肠道粘膜细胞修复

5. 激活免疫系统

6. 预防结肠癌变

7. 降低胆固醇


汉邦环宇IMO 益生元的特性


n 低聚异麦芽糖有效成分含量>90%,纯度高。

n 天然原料,不含添加剂、防腐剂,安全可靠。

n 产品不含葡萄糖,只含果糖及低聚异麦芽糖。

n 果糖含量能因应配方调控,满足客户各种需求。

n 果糖的效用:

1)风味口感好

2)代谢途径与胰岛素无关,摄入不会引起血糖及胰岛素水平波动

3)与葡萄糖相比,果糖对肝脏的负担较轻,有护肝的作用。

4)天然糖类,绿色安全

多种配方

糖聚合度

国标 - 50

国标 - 90

汉邦配方 1

汉邦配方 2

汉邦配方 3 (只供出口)

葡萄糖

<50%

<10%

0

0

0

果糖

0

0

<40%

<10%

<5%

2-3

>35%

>45%

>35%

>45%

<30%

4-7

<10%

<10%

>20%

>35%

>60%

n 配方3双歧杆菌的增殖效果比一般市面IMO产品高约1.5;比GOS与菊粉高约1.2。配方3产短链脂肪酸的量比一般市面IMO30%。数据由浙江省农科院微生物研究所提供。

n 相对国标,汉邦环宇的专利配方单糖含量较少,4以上聚合度糖的含量较高。

n 配方2-3 的有效成分高于90%,属市面上有效成分比例高的产品。


邦环宇IMO的理化特性


n 耐热性:耐高温

n 耐酸性:酸性条件下不被分解,可以顺利到达肠道

n 粘度:与白砂糖相似

n 可溶性:可溶于冷和热水

n 甜度:甜度可调节, 甜度可低至蔗糖的 10%

n 抗龋齿性:不易被蛀牙病原菌发酵利用,可阻碍齿垢形成


汉邦环宇IMO 的应用范围


1. 独立益生元健康食品

2. 健康食品配方配料:益生菌补充剂;维生素和矿物质产品,增进吸收;营养代餐;配方奶粉

3. 白糖替代品:饮食代糖;减肥饮食代餐


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欢迎来电垂询:0762 3499803

QQ:2141594860

公司信息

汉邦环宇多糖生物科技(河源)有限公司

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