海藻酸铵(9005-34-9)

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CAS NO:
9005-34-9
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99%
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基本信息

  • 海藻酸胺
  • 9005-34-9
  • 藻酸铵;安乃近;罗瓦而精;诺瓦经;1-苯基-2,3-二甲基-4-甲胺基-吡唑酮-[5]-N-甲基磺酸钠;1-苯基-2,3-二甲基-4-甲氨基吡啶唑酮-[5]-N-甲基磺酸钠-水合物;
  • C6H7O6NH4
  • 193.16
  • Ammonium Alginate
  • Alginicacid,ammoniumsalt;ammoniumalginate;ammoniumpolymannurate;analgine;callatex;collatexarmextra;

详细信息

食品级海藻酸铵

TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

英文名:ammonium alginate
别名:藻酸铵;Algin
海藻酸铵分子式:C6H7O6NH4
海藻酸铵分子量:21700
海藻酸铵CAS:9005-34-9
物化性质:白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末,溶于水形成黏稠状胶状溶液。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的溶液。

用途:胶母糖基础剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂。

应用行业:食品、油脂、调味饮料等
 
使用范围:用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻、油脂、明胶布丁、甜沙司等
 
备注:(1)本品可用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻,用量约为4g/Kg;用于油脂、明胶布丁、甜沙司约5g/Kg
公司信息

湖北鑫润德化工有限公司销售部

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