柠檬酸铁铵,99%_湖北鑫润德化工有限公司销售部

柠檬酸铁铵(1185-57-5)

现现货供应

CAS NO：: 1185-57-5

纯度：: 99%

规格：: 25/袋kg

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基本信息

产品名称：柠檬酸铁铵
CAS NO：1185-57-5
中文别名：枸椽酸铁铵;柠檬酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;枸橼酸铁铵;柠檬酸铁铵(棕色);枸橼酸铁铵(棕色);柠檬酸胺铁;柠檬酸铁铵(III)
分子式：
C₆H₈O₇.xFe.xH₃N
分子量：488.16
英文名称：1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, ammonium iron(3+) salt (1:?:?)
EINECS：214-686-6
密度：1.8 g/cm3 (20oC)
英文别名：1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, ammonium iron(3+) salt (9CI); Citric acid, ammonium iron(3+)salt (8CI); Ammonium ferric citrate; Ammonium iron(III) citrate; E 381; FAC;Ferric ammonium citrate; Iron(III) ammonium citrate
闪点：
熔点：
沸点：197oC
毒性：中毒

详细信息

食品级柠檬酸铁铵

TEL:186 # 2790 # 7091 & 027 # 5922 # 8931

英文名：ferric ammonium citrate
柠檬酸铁铵分子式：(NH4) 3FeC12H10O14
柠檬酸铁铵分子量：488.16
CAS:1185-57-5
铁元素含量：16.5～18.5%
柠檬酸铁铵的性状:绿色至红棕色粉末。铁腥味低，极易溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈中性，在空气中易吸潮，对光不稳定，遇碱溶液有沉淀析出。
柠檬酸铁铵的制法:以柠檬酸、硫酸亚铁、液体无水氨为原料，经反应釜合成、沉淀、浓缩、干燥而成。

质量指标：（Q/ZRS0031S-2009）
项目指标
铁（以Fe计）% 14.5～18.5
硫酸盐% ≤0.3
草酸盐试验阴性
重金属（以Pb计） ≤10ppm
砷（以As计） ≤3ppm

【柠檬酸铁铵适用说明】柠檬酸铁铵作为营养增补剂（铁质强化剂）可用于谷类及其制品、乳制品、婴幼儿食品等。目前柠檬酸铁铵在绿色食盐中代替亚铁氰化钾作为抗结剂使用，推荐添加量为25mg/kg。

【限量】柠檬酸铁铵依据GB2760、GB14880和ADI标准

物化性质：本品为结构和组成尚未测定的铁、氨和柠檬酸的复合盐。棕色或绿色的碎片、颗粒或粉末，无臭或稍有氨臭，味咸，微带铁味，极易溶于水，不溶于乙醇，溶液对石蕊呈酸性，在空气中易潮解，对光不稳定，在日光作用下，还原为亚铁，遇碱性溶液有沉淀析出。
用途：铁强化剂，作为铁强化剂，可用于强化饼干、调制乳粉等食品。

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