基本信息
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L-酒石酸
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87-69-4
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右旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;2,3-二羟基丁二酸
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C4H6O6
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150.09
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L(+)-Tartaric acid
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201-766-0
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1.76
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Butanedioicacid, 2,3-dihydroxy- [R-(R*,R*)]-; Tartaric acid, L-(+)- (8CI);(+)-(2R,3R)-Tartaric acid; (+)-(R,R)-Tartaric acid; (+)-L-Tartaric acid;(+)-Tartaric acid; (2R,3R)-(+)-Tartaric acid; (2R,3R)-2,3-Dihydroxysuccinicacid; (2R,3R)-Tartaric acid; (R,R)-(+)-Tartaric acid; (R,R)-Tartaric acid;1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid;Dextrotartaric acid; Dihydroxysuccinic acid; E 334; L-(+)-Tartaric acid;L-Tartaric acid; NSC 62778; Natural tartaric acid; Tartaric acid; Threaricacid; d-Tartaric acid; d-a,b-Dihydroxysuccinic acid
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210 °C
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170-172°C(lit.)
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399.3oC at 760 mmHg
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详细信息
L(+)-酒石酸主要可用作食品中的酸度调节剂；还可以利用其光学活性作为抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分剂；作为原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的pH调节剂；利用其络合性用作电镀、脱硫、酸洗、化学分析、医药检验中的络合剂、屏蔽剂、螯合剂，印染中的防染剂，金属表面的清洗剂、抛光剂；利用其还原性用作化学制镜的还原剂，照相的显影剂。
