中文名称:乙酸叶醇酯
CAS NO:3681-71-8
中文别名:顺式-3-己烯醇乙酸酯; 顺-3-己烯基乙酸酯
英文名称:cis-3-hexenyl acetate
英文别名:Cis-3-Hexene-1-Yl Acetate; 3-Hexen-1-ol, acetate, (Z)-; ACETATO DE CIS-3-HEXENILO; cis-3-hexen-1-yl acetate; Leaf acetate; Verdural extra; (Z)-3-hexenyl acetate;
EINECS:222-960-1
分子式:CH3COOCH2CH=CHCH2CH2CH3
分子量:142.20
性状:无色至淡黄色液体,强烈的香蕉香气息。
沸点:105℃/130torr
闪点:60℃
比重:0.896-0.901
折光:1.425-1.429
酸值:<1.0
溶解度:几乎不溶于水,1ml溶于1ml95%乙醇中。
用途:用于调配食用、烟用和日化香精。