肉桂酸
中文名称: 肉桂酸
中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸;β-苯基丙烯酸;反式肉桂酸;皮酸;亚苄基乙酸;苯基丙烯酸;苯丙烯酸;桂酸
英文名称: trans-Cinnamic acid
CAS号: 140-10-3
分子式: C9H8O2
分子量: 148.16
EINECS号: 205-398-1
肉桂酸 性质
熔点 133 °C(lit.)
沸点 300 °C(lit.)
密度 1.248
闪点 >230 °F
储存条件 Store at RT.
含量: 99.5%
外观: 白色粉状
目数: 80
包装: 25kg/牛皮纸袋 可拆分
化学性质 本品为白色结晶。
用途 常作为膏香或作定香剂使用,特别适宜于东方香型中。食用香精中,多用于桂皮等辛香类,偶尔也用于樱桃、蜂蜜香型中。
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酮康唑,米诺地尔,多潘立酮,硝唑尼特,匹可硫酸钠,盐酸洛哌丁胺
邻氯苯腈,盐酸羟胺,2-甲基咪唑,邻氯苯甲酸,四丁基溴化铵,二硫氰基甲烷
肉桂酸,肉桂醛,肉桂酸钾,肉桂酸钠,肉桂酸甲酯,α-甲基肉桂醛