丁位壬内酯
中文名称: δ-壬内酯,δ-正丁基戊内酯,δ-正丁基戊内酯,5-羟基壬酸内酯,6-丁基四氢-2H- 吡喃-2-酮。
英文名称: δ-Nonanoic Lactone 。
英文别名 2H-Pyran-2-one, 6-butyltetrahydro-;5-Butyl-5-hydroxypentanoic acid lactone;5-Butyl-delta-valerolactone;5-Hydroxynonanoic acid delta-lactone;5-Nonalactone;5-Nonanolide;6-Butyltetrahydro-2H-pyran-2-one;AI3-36027;EINECS 221-974-5;FEMA No. 3356;Hydroxynonanoic acid delta-lactone;Nonanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone;delta-Butyl-delta-valerolactone;delta-Hydroxypelargonic acid lactone;delta-Nonalactone;
CAS:3301-09-8
FEMA:3356
分子式:C9H16O2
分子量:156.23
理化指标
外观:为无色黏稠液体。
溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇等有机熔剂。
沸点:140~141.5℃/130Pa。
相对密度(25/25℃) :0.980-0.985。
折光率(20℃):1.452-1.458。
闪点(℃):137 。
香气:具有甜的、温暖的坚果、牛奶、奶油、椰子样气味。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 在日化香精中,广泛用于各类花香、果香椰子味、东方香型、檀香型,有良好定香作用;(仅食品规格)在食品香精中,由于其天然存在于椰子,而可应用于各种果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在烟用、饲料香精中也有广泛应用。
储存:存放于荫凉、干燥、通风场合,远离火源,防止日晒雨淋。
包装:200KG/塑料桶