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维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
公司简介
西安锦源生物科技有限公司，是一家经国家相关部门批准注册从事医药行业为主的贸易公司，公司位于具有历史文化的古都西安，目前与国内知名药用辅料生产企业及渠道合作伙伴有着广泛而深入的合作，建立了坚实、良好、稳固的长期合作关系，经营品种达上千余种，销售网络遍布全国。 主要经营范围：医药原辅料 化学试剂 医药中间体 食品添加剂及植物提取物，消毒产品，化工原料和精细化学品等。 目前主要供——各大药厂、保健品厂、医院制剂室、皮肤诊所、防疫站、学校、卫生院、实验室及研究所等需要药用辅料的单位， 西安锦源生物科技有限公司充分发挥人才技术和产品质量服务于一体的优势。以诚信、实力和质量获得业界的高度认可，坚持以客户为核心，“客户至上、以质取胜、系统服务”的经营理念为广大客户提供便捷的服务，努力打造辅料业最具优势的增值服务商，并积极搭建国内专业化的一站式采购平台。
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