D-异抗坏血酸钠(6381-77-7)

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6381-77-7
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基本信息

  • 异抗坏血酸钠
  • 6381-77-7
  • D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;异维生素钠;异维生素C酸;D-异抗坏血酸
  • C6H7NaO6

  • 198.12
  • Sodium erythorbate
  • 228-973-9
  • 1.954g/cm3
  • Araboascorbicacid, monosodium salt, D- (6CI);D-erythro-Hex-2-enonic acid, g-lactone, monosodium salt (8CI,9CI);E 316;Erbit N;Eribate N;Erythorbic acid sodium salt;Isona;Mercate 20;Neo-Cebitate;Ozoban;Sodium D-isoascorbate;Sodium Isovitamin C;Sodiumisoascorbate;Sodium Erythorbate FCC4;
  • 238.2oC
  • 168 - 170oC
  • 552.7oC at 760mmHg

详细信息

D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。

应用领域:

1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类(如亚硝酸盐)形成,改善风味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色泽,改善风味。
2. 冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
4.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。
5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。
6.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。
7. 用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期,且无任何毒副作用。

8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.大使用量为0.2g/kg,用于汤料,肉制品大使用量1.0g/kg

【产品详情】

产品名称: D-异抗坏血酸钠 
CAS: 6381-77-7;7378-23-6 
标准: 企标 
有无证: 无证 
天然/合成: 合成 
提取来源: 葡萄糖,碳酸钠 
级别: 通用级 
含量: 98% 
外观: 白色粉状 
包装: 25KG/纸箱 可拆分  
类别: 天然食品 
行业: 食品 
领域: 抗氧化剂 
下延产品: 肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂 
运用: 广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等食品的抗氧化剂 
用法用量: 对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。 

【产品质量承诺书】

尊敬的客户:

欢迎您的光临及选购我公司产品嘉兴南箭生物材料有限公司郑重承诺:

1.我公司保证所供产品符合法定的质量标准,并对产品质量负责,按照国家现行的有关标准对产品技术、原料采购生产工艺、测试检验及各种服务等进行全过程的质量管理和监控。

2.生产过程严格按照ISO9001质量管理体系运转,严把质量关,不合格的原料不进厂,不合格产成品不出厂,保证产品出厂合格率100%,客户零投诉。

3.将严格按照合同规定的供货计划和要求的品种、规格、数量、质量、到货时间、交货方式,保证货物及时到位,并承诺如因我方原因造成工期延误,我方承担由此造成的一切经济损失。

4.公司所供产品附有检测报告、合格证、质量保证书等与质量有关的检测证明材料客户可通过任何方式检验。

【供应商简介】

嘉兴南箭生物成立于2018年,是湖北远城集团旗下企业,公司地址位于嘉兴南湖经济技术开发区青春大厦248号,工厂位于湖北省孝感市孝南区东山头办事处沦河桥。湖北远成集团是中南地区大型的专业从事精细化工,香精香料,食品添加剂,医药原料及中间体等产品的研究、开发、生产、经营、销售于一体的高科技化工企业,在上海、南京、杭州、苏州、无锡、常州、厦门、福州、广州、深圳、珠海、佛山、中山、长沙、株洲、湘潭、衡阳、岳阳、重庆、成都、西安、济南、泰安、威海等市设有分公司,在武汉、济南、无锡、广州、深圳、成都等地设有仓储基地。公司长期供应精细化工、香精香料、动植物提取物、食品添加剂、兽药及饲料添加剂等产品,品质符合行业要求,被用户评为信得过产品,畅销全国各省市、自治区,欢迎新老客户考察选购!


公司信息

浙江嘉兴南箭生物材料有限公司

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