基本信息
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L-天冬氨酸-钠
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3792-50-5
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Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate
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C4H7NO4.Na
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155.08
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L-Asparticacid, sodium salt (1:1)
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223-264-0
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1.514g/cm3
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Asparticacid, monosodium salt, L- (8CI); L-Aspartic acid, monosodium salt (9CI); Asparticacid monosodium salt; Monosodium L-aspartate; Monosodium aspartate
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113.5oC
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~140°C (dec.)
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264.1oC at 760 mmHg
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详细信息
L-天门冬氨酸钠
L-天门冬氨酸钠中文名称: L-天门冬氨酸钠
L-天门冬氨酸钠中文同义词: 氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水);L-天冬氨酸钠盐;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸一钠;L-天冬氨酸钠一水;L-天冬氨酸钠盐,一水;天门冬氨酸钠盐
L-天门冬氨酸钠英文名称: Sodium L-aspartate
L-天门冬氨酸钠CAS号: 3792-50-5
L-天门冬氨酸钠分子式: C4H5NNa2O4
L-天门冬氨酸钠分子量: 177.07
L-天门冬氨酸钠EINECS号: 223-264-0
L-天门冬氨酸钠熔点 ~140 °C (dec.)
L-天门冬氨酸钠性状:无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。味清淡,味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇
L-天门冬氨酸钠含量:99%
用途:用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道,与核酸系列调味品用,其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合,有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合,也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。
天冬氨酸钠的特点是:(1)加入桔子汁等清凉饮料中,由于其有独特的爽口香味,因此能更增加清凉感;
(2)与其他调味品并用可以增效,以制作浓郁的香味;
(3)与糖精钠并用,有去除苦味的作用;
(4)加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中,可增加二氧化碳的保持力;
(5)加入水产制成品中,可使香味更浓。此外,还有抑制食品色、香味变化的功能。
L-天门冬氨酸钠包装:25公斤/袋,也可按用户要求包装
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【售后详情】
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公司简介
武汉北国丰化工有限公司以化工原料、食品添加剂、润滑油系列、化工中间体、精细化工等集研发、生产、代理、销售为一体的大型高新技术股份制化工企业,公司位于九省通衢的湖北武汉市江岸区二七工业园,交通十分便捷。
我公司全体员工将不懈的努力,执着地追求卓越的质量和完美的品牌及企业形象,其企业文化概总为一下几点:
* 发展理念——创新务实 超越自我 追求卓越
* 技术理念——日新月异 领先一步
* 服务理念——人至上,客至尊
* 人才理念——优秀且合适的人
* 合作理念——开诚布公,互相信任,团结奋斗。
* 管理理念——文化的熏陶 制度的约束
* 为人理念——提倡正直诚实、敢于创新、勇于负责的职业精神。
* 生存理念——不进则退,随时都有灭亡的危险。
* 追求共赢——以客户为中心,以员工为本,追求员工、公司、客户和社会的共赢。
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