C5H11NO2
L-缬氨酸
CAS NO. : 72-18-4
产品类别: 氨基酸
产品含量: 65%
化学式: C5H11NO2
CAS编号: 72-18-4
质量标准: 食品级
包装规格: 25KGS
产品说明: L-缬氨酸
特征：白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味
熔点：315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸
用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
功用：1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。
2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
推荐使用量及注意事项：
占食品总蛋白质重量的7.4%（FDA，§172.320，1997）
可安全用于食品（FDA，§172.320，1994）
包装与运输:
包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。
