烟酰胺
CAS：98-92-0
中文别名:烟碱酰胺;维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
英文名称:Nicotinamide
英文别名:Pyridine-3-carboxamide; niacinamide cell culture tested; Nicotinamide (1.06818); Niacinamide; Vitamin PP; VPP; Pyridine-3-Carboxyamide; 3-Pyridinecarboxyamide; Vitamin B3; Nicotinic acid amide
EINECS:202-713-4
分子式:C6H6N2O
分子量:122.13
熔点：128-131℃
沸点：150-160℃
闪点：182℃
水溶性：1000 g/L (20℃)
性状：为白色结晶或结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味苦
用途：维生素类药，参与体内代谢过程，用于防治糙皮病等烟酸缺乏症；食品加工中，烟酰胺被同Vc一起用作助色剂.
