2-壬烯酸甲酯(111-79-5)

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111-79-5
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基本信息

  • 2-壬烯酸甲酯
  • 111-79-5
  • 2-壬烯酸甲酯
  • C10H18O2
  • 170.25
  • 2-Nonenoic acid, methylester
  • 203-908-7
  • 0.895g/mLat 25°C(lit.)
  • Methyl2-nonenoate; NSC 76416; Neofolione
  • 196°F
  • -89.9°C (estimate)
  • 115°C21mm Hg(lit.)

详细信息

2-壬烯酸甲酯 性质
熔点  -89.9°C (estimate)
沸点  115 °C21 mm Hg(lit.)
密度  0.895 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.444(lit.)
FEMA  2725 | METHYL 2-NONENOATE
闪点  196 °F
CAS 数据库 111-79-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Nonenoic acid, methyl ester(111-79-5)
EPA化学物质信息 2-Nonenoic acid, methyl ester(111-79-5)
2-壬烯酸甲酯 用途与合成方法
毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料3.2;糖果9.9;冷饮12;焙烤食品13。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
2-壬烯酸甲酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质  无色至淡黄色液体,呈紫罗兰似香气。相对密度(d425)0.893~0.898,折射率(nD20)1.440~1.444。不溶于水,溶于稀乙醇(1:4,70%)。
用途  GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
用途  用于配制日化、皂用及食用香精
生产方法  由壬酸甲酯脱氢而得。

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