基本信息
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甘油单硬脂酸酯
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31566-31-1
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单硬脂酸甘油脂；十八酸-1，2，3-丙三醇单酯；十八酸甘油酯；硬脂酸甘油酯
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C21H42O4
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358.56
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Glycerin monoste-arate
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204-664-4
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0.958 g/cm3
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Glycerylmonostearate
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151.9oC
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78-81°C
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476.9oC at 760 mmHg
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详细信息
三硬脂酸甘油酯
外观 白色或微黄色蜡状固体
碘值 (g I2/100g) ≤ 1.0
凝固点, ?C 56 - 60
酸值 (mg KOH/g) ≤ 5.0
皂化值 (mg KOH/g) 191 - 202
砷含量（以 As 计），ppm ≤ 1.0
重金属（以 Pb 计), ppm ≤ 5.0
铁（Fe), ppm ≤ 20
C16 含量, % ~ 30
C18 含量, % 60 - 65
应用: 经过加氢饱和及脱色精制的动物或植物油脂。主要用于制造乳化食品、糕点、霜膏类化妆品、香皂、香波和蜡烛等，也用于纺织工业和皮革工业助剂的生产，在制药行业中作为乳化剂、润滑剂和软膏基质材料。
甘油脂肪酸酯介绍
乳白色固体状粉末或浅黄色液体液体。不易溶于冷水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。产品可溶于热的有机溶剂乙醇、苯、**以及矿物油和固定油中。本品无毒无害，稳定性能良好。
一） 食品工业中，该品具有乳化，分散，消泡，起泡，抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，常作为糖果，冰淇淋，糕点，面包的添加剂。用于饮料中，可防止油脂上浮，蛋白质下沉，提高稳定性。用于面包，饼干等糕点中，可改良组织结构，增加体积，抗老化，延长保质期。
二） 制药工业中，用作油膏、乳膏、栓剂、洗剂、气剂的乳化剂、稳定剂、润滑剂、消泡剂。
三） 用于PE、PP、PVC的内部抗静电剂，一般用量在0.5~2.0%。
四） 在日化工业中，用作生产膏、霜类化妆品，液体洗涤香波的乳化剂、增稠剂、遮光剂、消泡剂。
五） 纺织业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加剂。
单硬脂酸甘油酯
【C A S号】 31566-31-1
【产品感官】 白色粉末固体
【技术指标】
项 目 指 标
酸值（mgKOH/g） ≤ 2.0
游离甘油 ≤ 0.5
重金属 （以Pb计）% ≤ 0.001
砷 （以As计）% ≤ 0.0002
碘值：（g I2/100g） ≤ 3.0
凝固点（oC） ≥ 53
HLB值 约4.0
【包装及储运】
袋装或纸桶装（5/25/50KG袋装）。本品为非危险品。产品有一定吸潮性，宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。
