氯化矢车菊素,HPLC≥98%_武汉华士特工业生物技术开发有限公司

氯化矢车菊素(528-58-5)

CAS NO：: 528-58-5

纯度：: HPLC≥98%

规格：: 10mg/瓶

价格：: 800.0元

: 马上询价

基本信息

产品名称：花青素
CAS NO：528-58-5
中文别名：花色素
分子式：
C₁₅H₁₁ClO₆
分子量：322.70
英文名称：Cyanidin chloride
EINECS：208-438-6
密度：1.2843 (rough estimate)
英文别名：2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-1-benzopyrylium chloride;3,3',4',5,7-Pentahydroxy-2-phenylbenzopyrylium chloride;3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavylium chloride;Cyanidin;Cyanidine;Cyanidol chloride;IdB 1027;1-Benzopyrylium,2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride (9CI);Cyanidol (6CI);Flavylium, 3,3',4',5,7-pentahydroxy-, chloride (8CI);1-Benzopyrylium,2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride (1:1);
闪点：
熔点：>300 °C
沸点：349.55°C (rough estimate)
毒性：1、急性毒性：大鼠经腹腔LD50：1500mg/kg，除致死剂量外无详细说明；狗经口LD：>3gm/kg，除致死剂量外无详细说明；未知哺乳动物经口LD：>6gm/kg，除致死剂量外无详细说明；1、致突变数据：微testTEST系统：人类淋巴细胞：200 mg/L；姐妹染色单体exchangeTEST系统：人类淋巴细胞：100 mg/L；

详细信息

【 CAS 号】：	528-58-5	【中文名称】：	氯化矢车菊素
【分子式】：	C₁₅H₁₁ClO₆	【英文名称】：	Cyanidin chloride
【分子量】：	322.70	【中文别名】：	矢车菊素氯化物；氯化花青素
【存储条件】：	干燥、密封、2-8℃保存	【英文别名】：	Glucolepigramin potassium salt
【结构类型】：	花青素类/ Anthocyanins	【溶解溶剂】：	Water; Methanol

花青素，亦称花色素，是在植物色素中，能使花与果实呈现红、蓝、紫和紫黑等颜色，使紫苏叶呈红紫色和红甘蓝呈红色的一类色素的总称，最常见的花色素类有以下6 种：矢车菊素（Cyanidin），飞燕草素（Delphinidin），天竺葵素（Pelargonidin），芍药素（Peonidin），矮牵牛素（Petunidin）和锦葵色素（Malvidin）。花青素通常以糖苷化和酰基化的形式存在，常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、槐糖、芸香糖和桑布双糖等通过糖苷键形成花色苷，花色苷中的糖苷键和羟基还可以与一个或几个分子的香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、对羟基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通过酯键链接形成酰基化的花色苷，糖基化或酰基化的花青素远比苷元形式稳定，已被发现天然存在的花色苷有数百种，可从不同植物中提取获得，如葡萄、黑枸杞、茄子、血橙、红甘蓝、无花果、樱桃、山楂、紫甘薯、蓝莓、黑米、黑豆、草莓、桑葚等植物组织之中。