异丁香酚甲醚
中文名称: 异丁香酚甲醚
中文同义词: 异丁子香酚甲醚/异丁香酚甲醚;1,2-二甲氧基-4-(1-丙烯基)苯(异丁香酚甲醚);4-(1-丙烯基)-1,2-二甲氧基苯;1,2-二甲氧基-4-丙烯基苯(异丁香酚甲醚);异甲基丁香酚;顺式-甲基异丁香酚,甲基异丁子香酚;顺式-甲基异丁香酚;甲氧基异丁香酚/异丁香酚甲醚
英文名称: Methyl isoeugenol
CAS号: 93-16-3
分子式: C11H14O2
分子量: 178.23
EINECS号: 202-224-6
密度: 1.050-1.053
熔点(℃): 5.5~6.5
沸点(℃):262-264
闪点(℃):131
级别: 通用级
含量: 96%
外观: 淡黄液体
包装: 10KG/塑料桶
香味:优雅的丁子香及康乃馨香气,辣苦的味道
行业: 食品
领域: 食品香精
下延产品: 石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精
用途:(1)用于生产香料,配制康乃馨型和东方型香精,也用作异丁香酚的变调剂;
(2)广泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精作定香剂并可给予特别格调。适用于珞利亚型(香水用)、东方香型、辛香型及木香型香精。偶尔作为辛协调剂用于香荚兰豆、巧克力等食用香精,烟草香精中亦用之。
生产方法:
将异丁香酚加于氢氧 化钾液中,在搅拌下加入硫酸 二甲酯,析出的油层经蒸馏而成。
联系人:刘先生
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