基本信息
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乳酸
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50-21-5
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α-羟基丙酸
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C3H6O3
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90.08
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Lactic acid
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200-018-0
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1.276 g/cm3
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2-hydroxypropanoic acid；α-hydroxypropionic acid；lactovagan；racemic lacticacid
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109.9oC
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18oC
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227.6oC at 760 mmHg
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详细信息
产品说明：
2-羟基丙酸
乳酸是一种有机酸，能与哺乳动物相融，呈无色或淡黄色粘稠状液体，广泛用于食品、酿酒、饮料、医药、皮革、饲料、塑料化工、农药等领域，其系列产品：如乳酸钙，可防治缺钙症；乳酸钠，用于肠胃用液；乳酸镁，用于治疗缺镁患者；乳酸铁，用于治疗缺铁性贫血，还有乳酸亚铁、乳酸锌等。
性能及用途：纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，有吸湿性。相对密度1.2060,溶点18℃，沸点122（2kPa)，折射率1.4392。与水、乙醇、甘油混溶、不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。乳酸含量≥80%。
在食品在饮料工业中作酸味剂和防腐剂等，医药方面用于消毒防腐。乳酸酯为主要用作溶剂、增塑剂和香料原料。
安全注意事项 纯品无毒。大鼠经口LD503730mg/kg。
食用乳酸塑料桶包装，每桶净重25kg。注意密封保存。
