中文名称: 八乙酰蔗糖
中文同义词: 蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;八乙酸蔗糖酯;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;八乙酰蔗糖;八乙酸蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖,98%;药用蔗糖八乙酸酯
英文名称: Sucrose octaacetate
英文同义词: OCTAACETYLSUCROSE;SACCHAROSE OCTAACETATE;FEMA 3038;D-(+)-SACCHAROSE OCTAACETATE;D-SACCHAROSE OCTAACETATE;D-(+)-SUCROSE OCTAACETATE;OCTA-O-ACETYL D-(+)-SACCHAROSE;.alpha.-D-Glucopyranoside,1,3,4,6-tetra-O-acetyl-.beta.-D-fructofuranosyl,tetraacetate
CAS号: 126-14-7
分子式: C28H38O19
分子量: 678.59
EINECS号: 204-772-1
相关类别: 单糖;生化试剂;碳水化合物;医药原料;食品添加剂;糖类原料;原料药;合成材料中间体;增味剂;食品 苦味添加剂
性 状：白色结晶性粉末
熔 点：78～85℃
含 量：≥ 98% (HPLC)
用 途：用作酒精变性剂 （国外很多国家将工业酒精添加八乙酰蔗糖以防误服）、食品和药品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等。本品可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等。本品可用于防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症。
作为苦味剂添加时0.01%即有明显的苦味效果。
包 装：15或25kg/袋。
