[6]-Gingerol是从生姜中分离的活性物质,具有多种生物活性,包括抗癌,抗炎和抗氧化。
中文名称:6-姜酚
中文同义词
没食子酚儿茶素 (5S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸-3-酮 姜辣素 6-姜辣醇 6-姜酚,姜酮醇 姜酮醇 6-姜酚(姜辣素)
英文名称
6-GINGEROL
CAS号
23513-14-6
分子式
C17H26O4
分子量
294.3859物化性质
密度
1.083g/cm3
沸点
453℃ at 760 mmHg
闪点
159℃
蒸气压
5.39E-09mmHg at 25℃