基本信息
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姜黄素
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458-37-7
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姜黄色素；(E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;姜黄色素;姜黄素;川芎内酯 B;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;克扣明;姜黄素提取物;姜黄素, 95%(TOTAL CURCUMINOID CONTENT), FROM TURMERIC RHIZ
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C21H20O6
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368.38
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1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (1E,6E)-
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207-280-5
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0.93
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1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)- (8CI);Curcumin (6CI);(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;(E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;(E,E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;C Yellow 15;C.I. 75300;C.I. Natural Yellow 3;Curcuma;Curcumin I;Curcumine;Diferuloylmethane;E 100;E 100 (dye);Haidr;Halad;Haldar;Halud;IndianSaffron;Jianghuangsu;Kacha Haldi;Merita Earth;NSC 32982;Natural Yellow 3;San-Ei Curcumine AL;San-Ei Gen Curcumine AL;Souchet;Terra Merita;Turmeric;Turmeric (dye);Turmeric yellow;Ukon;Ukon (dye);Yellow Ginger;Yellow Root;Yo-Kin;trans,trans-Curcumin;Curcumin;
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208.9oC
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183 °C
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591.4oC at 760 mmHg
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详细信息
产品名称： 姜黄素
CAS： 458-37-7
中文名称: 姜黄素
中文同义词: 姜黄素(高纯);姜黄素(0.1%的乙醇(约95%)溶液 );CURCUMIN 姜黄素;(E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;姜黄素;川芎内酯 B;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;克扣明
英文名称: Curcumin
分子式: C21H20O6
分子量: 368.38
EINECS号: 207-280-5
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 医药级
含量： 95%
外观： 棕黄粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
类别： 植物提取物
行业： 植物提取物
领域： 天然色素
下延产品： 调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉），冷冻饮品（食用冰…
运用： 黄素着色力比所有合成色素、天然色素都强，是柠檬黄、日落黄的3～4倍。
用法用量：
食用黄色色素。我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。可作为饲料着色剂，我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料。 作食品着色剂，我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料。 纯天然的食品着色剂，具有着色力强，耐热性好，抗光性好特点。
