糖化酶(9032-08-0)

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9032-08-0
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食品级99%
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食品级99%公斤
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基本信息

  • 糖化酶
  • 9032-08-0
  • 啶粉葡糖苷酶;淀粉脱脂酶;淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3
  •  

  • 0
  • Glucoamylase
  • 232-877-2
  • ~1.2 g/mL at 25 °C
  • amyloglucosidasefromaspergillusniger;AMYLOGLUCOSIDASE;AMYLOGLUCOSIDASE, ASPERGILLUS NIGER;ALPHA1,4-D-GLYCAN (GLUCOHYDROLASE);1,4-ALPHA-D-GLUCAN GLUCOHYDROLASE;EC 3.2.1.3;GLUCOAMYLASE;EXO-1,4-ALPHA-GLUCOSIDASE

详细信息

产品名称: 糖化酶
CAS: 9032-08-0
标准: 企标
天然/合成: 合成
含量: 99%
酶活力: 20万u/g
外观: 淡褐粉状
包装: 25KG/复合编织袋 可拆分
行业: 天然食品
领域: 啤酒工业
下延产品: 啤酒
运用: 在生产干啤酒时,在糖化或发酵前加入糖化酶,可以提高发酵度。
用法用量: 添加量0.2~0.5L/T干麦芽(以10万单位计)

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