如需样品或了解产品,请咨询客服或拨打销售电话:13222078668 乳糖是二糖的一种,它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。
白色结晶或结晶性粉末。味甜,无臭或略有特征性气味。 甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂。主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低的特点,对某些焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。