酒石酸钾钠(304-59-6)

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CAS NO:
304-59-6
纯 度:
99
规 格:
25kg
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18.0元
 
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基本信息

  • 酒石酸钾钠
  • 304-59-6
  • 罗谢尔盐
  • C4H4KNaO6
  • 210.15
  • potassium sodium tartrate
  • 206-156-8
  • 1.24
  • Potassium sodium L-tartrate;Rochelle salt
  • 209.4oC
  • 70~80℃
  • 100 °C
  • 无毒

详细信息

透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水(1g/3m1),水溶液具有左旋性,呈中性,5%水溶液的pH79。不溶于乙醇120℃时失去结晶水,再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味,其残渣(灰分)呈强碱性,遇酸产生泡沫。用钒的微量分析测定,卡尔费休试剂的标定,并用作掩蔽剂络合剂生化试剂,可治疗胃酸过多。

还可以用作螯合剂;酸味调整剂缓冲剂乳化盐抗氧化剂;抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈()味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒

公司信息

河南宣丰生物科技有限公司

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