| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 87% | 500g瓶装*40瓶件 | 185.00元 | 10000 |
| 87% | 25公斤装桶 | 190.00元 | 10000 |
| 87% | 125公斤*40桶吨 | 6000.00元 | 10000 |
| 87% | 10及以上吨 | 5800.00元 | 10000 |
C12H22O11.H2O
麦芽糖———蕲春县天利生物工程有限公司，已有三十多年的生产经验，积累了丰富生产经验。本公司生产的麦芽糖产品价格低，质量优，系采用优质大米和麦芽为原料，采用传统工艺经过发酵，过滤，浓缩而得，具有麦芽糖的特殊香味,麦芽糖甜度低而温和，可口性强、口感好、抗结晶、冰点低，在高温和酸性条件下比较稳定，渗透压较高等优点。不含任何防腐剂，是理想的健康食品。如果你对我们的产品感兴趣，欢迎你随时来我公司考察，采购，洽谈。
一、质量标准
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项目 |
指 标 |
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优等品 |
一级品 |
合格品 |
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固形物 |
≥80% |
≥75% |
≥70% |
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DE值 |
≥42 |
≥38 |
≥38 |
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PH值 |
4.0-7.0 |
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熬糖温度 |
≥115 |
≥115 |
≥110 |
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灰分 |
≥0.4 |
≥0.5 |
≥0.6 |
二、特性
1 麦芽糖口感 纯正爽口，甜味低。甜度为蔗糖的40%。
2、 优良的抗结晶性，麦芽糖不结晶可防糖果返砂，防止果酱、果冻等食品中蔗糖结晶，延长货架期。
3、 低吸湿性，用于糖果中可防止糖果吸湿、发烊。
4、 极高粘度，麦芽糖是食品工业中很好的增稠剂。
5、 良好的发酵性，麦芽糖大量用于面包糕点之中。
6、冰点下降，麦芽糖冻结温度高于蔗糖，果糖和糖浆，有利于节能降耗，提高生产能力。
8、 水分活度低，麦芽糖与水形成结合物增强保水性，提高保香性，降低水份活度。
9、 低龋齿性，麦芽糖不易被蛀牙菌分解产生酸，不容量产生蛀齿。
三、适用范围
糖果糕点、饮料、乳制品、冰制品和烘烤食品、卤制品（卤黑鸭、卤蛋等）、果酱、果冻、果脯、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品。传统糖制品：花生糖、姜糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行业。
本公司生产的麦芽糖干物质由75至90系列产品。
麦芽糖包装：500克，5公斤，25公斤，75公斤，80公斤，也可根据客户要求包装.
