基本信息
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姜黄素
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458-37-7
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姜黄色素；(E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;姜黄色素;姜黄素;川芎内酯 B;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;克扣明;姜黄素提取物;姜黄素, 95%(TOTAL CURCUMINOID CONTENT), FROM TURMERIC RHIZ
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C21H20O6
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368.38
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1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (1E,6E)-
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207-280-5
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0.93
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1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)- (8CI);Curcumin (6CI);(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;(E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;(E,E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;C Yellow 15;C.I. 75300;C.I. Natural Yellow 3;Curcuma;Curcumin I;Curcumine;Diferuloylmethane;E 100;E 100 (dye);Haidr;Halad;Haldar;Halud;IndianSaffron;Jianghuangsu;Kacha Haldi;Merita Earth;NSC 32982;Natural Yellow 3;San-Ei Curcumine AL;San-Ei Gen Curcumine AL;Souchet;Terra Merita;Turmeric;Turmeric (dye);Turmeric yellow;Ukon;Ukon (dye);Yellow Ginger;Yellow Root;Yo-Kin;trans,trans-Curcumin;Curcumin;
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208.9oC
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183 °C
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591.4oC at 760 mmHg
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详细信息
中文名称:姜黄素
中文同义词:姜黄素(高纯);姜黄素(0.1%的乙醇(约95%)溶液 );CURCUMIN 姜黄素;(E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;姜黄素;川芎内酯 B;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;克扣明
英文名称:Curcumin
英文同义词:Curcumin, Curcuma longa L. - CAS 458-37-7 - Calbiochem;Curcuimn;CURCUMIN FROM CURCUMA LONGA CRYSTALL;Curcumin (mixture of curcumin;TURMERIC EXTRACT;1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-,(E,E)-;hydrastis;indianturmeric
CAS号: 458-37-7
分子式: C21H20O6
分子量: 368.38
EINECS号:207-280-5
标准：企标
天然/合成：合成
含量：99%
外观：黄色 粉状
类别：食品
行业：食品
领域：植物提取物
下延产品：营养品，保健食品，药品
相关类别:医药原料;医药;植物生化提取物;中药标准品;色素类;标准品;化学对照品;中草药成分;生物染色剂;信号转导通路激酶抑制剂;中药对照品;对照品,标准品;食用色素;分析标准品;植物提取物;原料药;化工;食品添加剂 着色剂;食品饲料添加剂;营养剂;生化试剂;对照品、活性成分单体;对照品;食用色素类;中间体;原料;小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;有机锌化合物;食品添加剂;-;Miscellaneous Natural Products;Analytical Chemistry;Antioxidant;Biochemistry;Indicat(pH);pH Indicators;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;Chalcone;Miscellaneous;phytochemical;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;Diferuloylmethane, Natural Yellow 3, C.I. 75300;pigment;Colorants;Natural Plant Extract;Aromatics;Inhibitors;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂;着色剂;饲料添加剂;饲料着色剂;天然产物
用途：食用黄色色素。我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。
日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。
用途：广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。
用途：可作为饲料着色剂，我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料，最大使用量为0.01g/kg。
用途：作食品着色剂，我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料，最大使用量为0.01g/kg。
运用：主要药理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等。
包装：25KG/复合编织袋 可拆分
