L-天门冬氨酸钠,_佛山市信航生物科技有限公司

L-天门冬氨酸钠(3792-50-5)

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CAS NO：: 3792-50-5

纯度：

规格：: 25kg

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基本信息

产品名称：L-天冬氨酸－钠
CAS NO：3792-50-5
中文别名：Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate
分子式：
C₄H₇NO₄.Na
分子量：155.08
英文名称：L-Asparticacid, sodium salt (1:1)
EINECS：223-264-0
密度：1.514g/cm3
英文别名：Asparticacid, monosodium salt, L- (8CI); L-Aspartic acid, monosodium salt (9CI); Asparticacid monosodium salt; Monosodium L-aspartate; Monosodium aspartate
闪点：113.5oC
熔点：~140°C (dec.)
沸点：264.1oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

中文名称: L-天门冬氨酸钠
中文同义词: 氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水);SODIUM L-ASPARTATE英文同义词: L-ASPARTIC ACID SODIUM;L-天冬氨酸钠盐;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸一钠;L-天冬氨酸钠一水;L-天冬氨酸钠盐,一水
英文名称: Sodium L-aspartate
英文同义词: monosodiumaspartate;MonosodiumL-aspartate;L-ASPARTATE SODIUM;L-ASPARTIC ACID MONOSODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID NA SALT;H-ASP-OH NA;H-ASP-ONA
CAS号: 3792-50-5
分子式: C4H5NNa2O4
分子量: 177.07
EINECS号: 223-264-0
含量： 98.5%
外观：白色粉状
包装： 25KG/纸箱可拆分
成份：氢氧化钠、左旋天冬酸
理化属性：无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇
用途调味料。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料，因有独特爽口香味．可增加清凉感，并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用，有增效作用。与糖精钠合用，有减去苦味的效果。
营养强化剂。虽属非必需氨基酸，但参与新陈代谢过程，生理上有重要作用。用量无限制性规定。

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