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| CIS-4-庚烯醇 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 用极性柱按GT-10-4进行气液色谱分析。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)软饮料、糖果1.0、焙烤食品、肉、肉沙司、汤、乳制品、谷类，均1.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 化学性质 | 微黄色液体。呈青草和油脂香气，稀释后呈奶油似香味。闪点20℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 |
| 用途 | GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油类香精。 |
| 生产方法 | 由乙炔与溴乙烷在液氨钠存在下制成丁炔钠，再与溴丙醛缩醛缩合后在Lindlar(Pd/CaCO3/PbO)催化剂催化下氢化等反应后制成。 |
| 别名 | (Z)-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯醇;顺式-4-庚烯醛;顺-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯醛;顺式-4-庚烯醇;顺式-4-庚烯醛溶液 |
| 英文别名 | 4-(Z)-heptenal;Hept-4(Z)-enal;hept-cis-4-enal;(Z)-hept-4-enal;CIS-4-HEPTENAL>=98%FCC;4-heptenal,(Z)-4-heptenal;FEMA3289;CIS-4-HEPTEN-1-AL |
| CIS-4-庚烯醇 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -53.35°C (estimate) |
| 沸点 | 60 °C25 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.850 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3289 | 4-HEPTENAL |
| 闪点 | 105 °F |
| 储存条件 | 0-6°C |
| 形态 | Liquid |
| 颜色 | Clear colorless to light yellow |
| BRN | 1902614 |
| CAS 数据库 | 6728-31-0(CAS DataBase Reference) |
| CIS-4-庚烯醇 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险类别码 | 10 |
| 安全说明 | 16-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 1989 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 10-23 |
| HazardClass | 3 |
| PackingGroup | III |
| 海关编码 | 29121900 |
安息香双甲醚(24650-42-8 ) | 2-溴-5-硝基吡啶(4487-59-6 ) | N-(2-羟乙基)马来酰亚胺(1585-90-6 ) | 2-硝基-4-叔丁基苯酚(3279-07-0 ) | 4-(1H-1,2,4-噻唑-1-基）苯胺(6523-49-5 ) | 溶剂红 197(52372-39-1 ) | 3-氧代-雄甾-4-烯-17beta-羧酸(302-97-6 ) | 改性三聚磷酸铝 | 覆盆子酮(5471-51-2 ) | 苯基乙烯基MQ硅树脂 |
