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| 酒石酸钾钠 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 概述 | 酒石酸钾钠（分子式KNaC4H4O6·4H2O）也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐，是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体，可溶于水，微溶于醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性。比重1.79，PH值为6.8-8，熔点70-80°C，在热空气中稍有风化性。60°C开始失去部分结晶水，100°C时失去3个水分子，215°C时失去全部结晶水变成无水盐，酒石酸钾钠分D型和DL型两种,D型为无色透明结晶体,在水中的溶解度30℃时100 ml为138．3g。不溶于醇。具有络合性，能与铜、铁、铅、铬、锦等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。DL型为白色细粒结晶体,密度1．783g/cm3。熔点100℃。在热空气中有风化性，60℃失去部分结晶水，215℃失去全部结晶水。在水中的溶解度30℃时l00ml为117．62g不溶于醇。具有络合性。 两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热，加入一摩尔碳酸钠，趁热过滤，不溶物干燥结晶，即得到酒石酸钾钠。 可用作缓泻剂、食品添加剂、压电元件，也可作化学试剂，用于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作为制镜时的还原剂。 |
| 参考质量指标 | 【 美国食品化学法典（III） 】 项 目 指 标 含量%≥ 99.0-102.0 碱度 合格 砷（以As计）%≤ 0.0003 重金属（以Pb计）%≤ 0.001 水分% 21-26 【企业标准 浙Q/HG079-81（电镀级） 】 项 目 指 标 酒石酸钾钠含量%≥ 98.0 氯化物（Cl）%≤ 0.005 重金属（以Pb计）%≤ 0.001 硫酸盐（SO4）%≤ 0.03 铁（Fe）%≤ 0.002 砷（以As计）%≤ 0.0002 水溶液反应 合格 水不溶物%≤ 0.01 |
| 制备方法与生产工艺 | 将原料酒石酸放入缸内，加入二倍量的水，用蒸汽加热煮沸???，在不断搅拌下，慢慢加入干态的碳酸钠中和，直至不产生气泡为止。这时溶液用石蕊试纸试验呈中性。趁热用布袋过滤。滤液应透明或接近透明。将滤液移入搪瓷桶内，加热蒸发浓至溶液浓度为38-42波美度，取出置于浅盘内（厚度以15-20厘米为宜），在室温下静置24小时即自然结晶。分出母液，取出结晶，用冷水洗涤一次（洗水与母液合并回收），即得酒石酸钾钠粗制品。将粗制品加适量水（1-2倍）加热溶解，加入活性炭脱色（活性炭加入量为样品量的5-15%）搅拌10分钟后，过滤（滤液用粗结晶的处理办法，进行再结晶，结晶体应无色透明）分出母液，洗涤后风干或在50℃下干燥即得成品。 |
| 酒石酸钾钠的作用与用途 | 用于配制斐林氏溶液、双缩脲试剂，掩蔽剂、还原剂测定，食品添加剂，血清蛋白的生化检验。还用于印刷工业制版、制镜；热水瓶工业作还原剂；电镀工业作络合剂；医药上作缓泻剂；电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒；化肥工业ADA脱硫剂等。 |
| 含量分析 | 按GT-2方法测定。每Ml 0.5mol/L硫酸相当于酒石酸钾钠(C4H4KNaO6?4H2O)70.56mg。 |
| 毒性 | 无毒。GRAS(FDA，§184．1804，2000)。 ADI 0～30mg/kg(FAO/WHO，2001)。 |
| 使用限量 | FDA，§184．1804．(2000)：以GMP为限。 |
| 化学性质 | 四水物为白色结晶粉末。 溶于0.9份水中，几乎不溶于乙醇。 |
| 用途 | 食品工业中用作焙粉，印刷业中用于制版、制镜 |
| 用途 | 用于费林溶液、斑氏溶液的配制，还用作压电元件 |
| 用途 | 在食品工业上作焙粉，印刷业上制版、制镜，热水瓶工业作还原剂 |
| 别名 | L(+)酒石酸钾钠;四水酒石酸钾钠;D-酒石酸钾钠;酒石酸鉀鈉;右旋-洛瑟尔氏盐;酒石酸钾钠(无水);费林试剂B;酒石酸钾钠 |
| 英文别名 | L(+)Potassiumsodiumtartrate;monopotassiummonosodiumtartrate;PotassiumsodiumD-tartrate;sodiumpotassium(dl)-tartrate;tartaricacid,monopotassiummonosodiumsalt;L-(+)-TARTARICACIDPOTASSIUMSODIUMSALT;FEHLING'SREAGENTSOLUTION(B);FEHLING'SSOLUTIONNO2 |
| 酒石酸钾钠 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 70~80℃ |
| 沸点 | 100 °C |
| 密度 | 1.24 |
| 形态 | Liquid |
| 颜色 | Clear Colorless |
| PH值 | 7.0-8.5 (25℃, 1.5M in H2O) |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +22±1°, c = 1% in H2O |
| 水溶解性 | g anhydrous/100 g H2O: 31.9 (0°C), 67.8 (20°C), 102 (30°C) [LAN05]; slightly soluble alcohol [MER06] |
| 最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.03 λ: 280 nm Amax: 0.025 |
| CAS 数据库 | 304-59-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monopotassium monosodium salt(304-59-6) |
| 酒石酸钾钠 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | C |
| 危险类别码 | 35 |
| 安全说明 | 45-37/39-26-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 1824 8/PG 2 |
| WGK Germany | - |
| 毒害物质数据 | 304-59-6(Hazardous Substances Data) |
2-氟-5-溴吡啶(766-11-0 ) | 司盘60(1338-41-6 ) | 2-甲基哌嗪(109-07-9 ) | 金合欢基丙酮(762-29-8 ) | 6-(邻苯二甲酰亚胺基甲基)-6,11-二氢-5H-二苯并-[b,e]氮杂卓(143878-20-0 ) | 四乙基硫酸氢铵(16873-13-5 ) | 4-羟乙酰乙酸内酯(4971-56-6 ) | 色胺(61-54-1 ) | 9-咔唑乙醇(1484-14-6 ) | 安塞蜜(55589-62-3 ) |
