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| 辛酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色油状液体，冷却后固化为片状结晶，略有不舒适的气味和焦膣味，稀释后呈水果香气。熔点16.3℃，沸点240℃，折射率(nD20)1.4278。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。 天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中。 |
| 用途 | GB 2760-96规定为允许使用的食用香料；消泡剂。美国ECFR§170.3(O)(2)]准用作干酪包的防腐剂。 |
| 用途 | 用于有机合成及制药工业 |
| 用途 | 用于染料、香料、医药的合成，制备杀虫剂、杀菌剂、增塑剂等 |
| 用途 | 气相色谱分析标准。防腐剂。杀菌剂。香料、染料、增塑剂、润滑剂的制造。 |
| 用途 | 用于制造染料、药物、香料等，该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、??泡剂、消泡剂等。 |
| 生产方法 | 天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中，用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取可获得辛酸，工业上生产辛酸是采用辛醛为原料，在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳，减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物减压蒸馏，收集127-129℃（2.13kPa）馏分即为辛酸。收率80-85%。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。 |
| 生产方法 | 用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取而得。 由正辛醇氧化而得。 |
| 别名 | 羊脂酸;正辛酸(羊脂酸);辛酸,98+%;天然辛酸;辛酸,羊脂酸,C8酸;正辛酸≥99%;正辛酸;正辛酸锂 |
| 英文别名 | 1-heptanecarboxylicacid;1-octanoicacid;acidecaprylique;acideoctanoique;Caprylsαure;Emery657;Emery657;Enanticacid |
| 辛酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 16 °C |
| 沸点 | 237 °C(lit.) |
| 密度 | 0.91 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 5 (vs air) |
| 蒸气压 | 1 mm Hg ( 78 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2799 | OCTANOIC ACID |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 0.68g/l |
| 酸度系数(pKa) | 4.89(at 25℃) |
| 形态 | Liquid |
| 比重 | 0.910 (20/4℃) |
| 颜色 | Clear colorless to yellow |
| PH值 | 4 (0.2g/l, H2O, 20℃) |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1%(V) |
| 水溶解性 | 0.68 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14,1765 |
| BRN | 1747180 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents. Flammable. |
| CAS 数据库 | 124-07-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Octanoic acid(124-07-2) |
| EPA化学物质信息 | Octanoic acid(124-07-2) |
| 辛酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | C,Xi |
| 危险类别码 | 34 |
| 安全说明 | 26-36/39-45-36/37/39-25-27 |
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RH0175000 |
| 自燃温度 | >300 °C |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2915 90 70 |
| HazardClass | 8 |
| PackingGroup | III |
| 毒害物质数据 | 124-07-2(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50ally in rats: 10,080 mg/kg (Jenner) |
头孢西酮(56187-47-4 ) | 2,4,6-三甲基苯乙酸 (4408-60-0 ) | 全氟正丙基乙烯基醚(1623-05-8 ) | 3-乙氧基丙烯酰氯(6191-99-7 ) | N,N'-二苯基-N,N'-(1-萘基)-1,1'-联苯-4,4'-二胺(123847-85-8 ) | 头孢菌素C锌盐(59143-60-1 ) | (R,R)-1,2-双(2-羟基苯基)亚乙基二胺(870991-70-1 ) | 2,6-二羟乙氨基甲苯(149330-25-6 ) | 2-甲基丁酸-3-甲基丁酯(27625-35-0 ) | 盐酸异丙肾上腺素(51-30-9 ) |
