C12H20O2
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| 菠萝酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色或淡黄色透明液体，具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD50 585mg/kg。 |
| 用途 | 是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中3．7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。 |
| 用途 | 该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。 |
| 用途 | 用作食品添加剂 |
| 用途 | 饮料、糖果、食品工业的常用香料，也用于化妆品工业与医药工业中，如维生素A的全合成过程中的一个重要中间体。 |
| 生产方法 | 将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。 |
| 生产方法 | 由环己基丙酸和烯丙酸在苯存在情况下直接酯化而成。 |
| 生产方法 | 将烯丙醇和环己基丙酸溶解于苯中，在硫酸的存在下直接酯化而得成品。 |
| 类别 | 有毒物品 |
| 毒性分级 | 中毒 |
| 急性毒性 | 口服-大鼠 LD50： 585 毫克/公斤; 口服-豚鼠LD50: 380 毫克/公斤 |
| 可燃性危险特性 | 易燃; 燃烧产生刺激烟雾 |
| 储运特性 | 库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放 |
| 灭火剂 | 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水 |
| 别名 | 3-环己基丙酸烯丙酯;3-环己烯基丙酸-2-烯丙酯;菠萝酯,环己基丙酸-2-丙烯酯;3-环己基丙酸烯丙酯(菠萝酯);菠萝酯,环己基丙酸-2-丙烯酯,3-环己烯基丙酸-2-烯丙酯;环己烷丙酸烯丙酯;环己基丙酸-2-丙烯酯;环己基丙酸烯丙酯 |
| 英文别名 | ALLYLCYCLOHEXANPROPIONAT;3-CYCLOHEXANEPROPIONICACIDALLYLESTER98+%;Pineappleester;3-Cyclohexylpropionicacid2-propenylester;Cyclohexanepropanoicacid2-propenyl;allylcyclohexaneproprionate;3-allyl-cyclohexanopropionate;3-Allylcyclohexylpropionate |
| 菠萝酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 91 °C1 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.948 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2026 | ALLYL CYCLOHEXANEPROPIONATE |
| 闪点 | 227 °F |
| 形态 | neat |
| CAS 数据库 | 2705-87-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester(2705-87-5) |
| EPA化学物质信息 | Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester(2705-87-5) |
| 菠萝酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 20/21/22 |
| 安全说明 | 36/37/39-45 |
| 危险品运输编号 | 2810 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | GV6735000 |
| HazardClass | 6.1(b) |
| PackingGroup | III |
| 海关编码 | 29162090 |
4-(3-氯苯基)哌啶-4-醇(70558-16-6 ) | 氯苯吡脲(68157-60-8 ) | 偏硼酸钠(7775-19-1 ) | 2-溴戊酸乙酯(615-83-8 ) | 4,4’,4’’-亚甲基三苯酚 (603-44-1 ) | 3-氯苯乙酮(99-02-5 ) | 盐酸吡多胺(524-36-7 ) | (S)-吡咯烷-3-甲酸(72580-54-2 ) | 1-(4-氯苯基)-3-[(2-硝基苯基)甲氧基]-1H-吡唑(220368-29-6 ) | D-阿洛酮糖(551-68-8 ) |
