C10H20O2
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| 羟基香茅醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色至淡黄色透明液体。具有百合花和铃兰花的香气。 溶解度75%。能以6~7倍溶于乙醇中。 |
| 用途 | 用于配制水仙、铃兰、茉莉及风信子香型香精 |
| 用途 | 是一种多用途的香料，既可用于各种花香型，也用于许多非花型。用于铃兰、菩提花、百合花及与此同类香气的兔耳草花、紫丁香等型，能使香气细腻。在香水香精中用之，可赋花香头香。也可用香皂香精及橙花、白柠檬等香精。质量纯正的可适量用于食用香精，能赋花香，增厚增浓，使香味圆和。 |
| 用途 | 羟基香茅醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制樱桃、柑橘、西瓜等瓜果型食用香精。在口香糖中使用量为16mg/kg；冷饮中13mg/kg；烘烤食品畸10mg/kg；糖果中9.4mg/kg；软饮料中3.5mg/kg；布丁类中0.3mg/kg。 |
| 用途 | GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘、西瓜、樱桃等瓜果型香精，亦作定香剂和调香辅助剂用。 |
| 用途 | 该品稀释时具有类似菩提、铃兰和新鲜的青草香气，广泛用于铃兰、兰花、茉莉、紫丁香等香精中，在香水、香粉等化妆品香精中用量高达20%，是最有价值的香料之一。该品是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用于配制柑桔、西瓜、樱桃等瓜果型香精。由于该品易氧化，可添加抗氧剂3,6-二叔丁基-4-甲基苯酚作稳定。羟基香茅醛在碱性中不稳定，故在肥皂香精中使用其缩醛，例如二甲缩醛等，有时将羟基香茅醛与苄醇、苯乙醇以及香茅醇以半缩醛形式存放和使用。羟基香茅醛还用来制取其他香料，如1-氨基-7-羟基-3,7-二甲基辛烷和邻羟基香茅叉氨基苯甲酸甲酯。曾用含0.5%该品饲料喂大鼠两年，未发现任何异现象。 |
| 生产方法 | 由香茅醛在双键上加水制得。香茅醛的水合反应在无机酸存在下进行，但香茅醛在酸性介质中不稳定，需用亚硫酸氢钠、胺类、低级脂肪酸酐等保护醛基，在水合反应结束后，再在反应试剂作用下使醛基恢复。将香茅醛同亚硫酸氢钠作用生成亚硫酸氢盐化合物，然后再进行水合，是保护香茅醛醛基的最常用方法。随后用干燥的碳酸钠的甲苯中分解亚硫酸氢盐化合物，析出羟基香茅醛。香茅醛是由柠檬醛或含有柠檬醛的精油和产物经催化氢化获得的，将香茅醛与亚硫酸氢钠溶液进行水合作用。然后加入碳酸钠中和剩余的盐酸，至物料中酸含量为0.5-1%时，用甲苯萃取有机杂质。分出甲苯萃取物后，在水合产物中添加甲苯，加入干燥的碳酸钠分解羟基香茅醛的亚硫酸氢盐化合物，这时析出的醛就被甲苯萃取，取甲苯溶液回收甲苯，剩余物通过真空蒸馏提纯，得到产品羟香茅醛。 |
| 生产方法 | 将香茅醛与重亚硫酸盐的加成物在-20℃下溶于浓硫酸中成香茅醛硫酸酯，再在碳酸钠溶液中分解而得。 在较低温度下，香茅醛与醋酐及醋酸钠作用而成乙酸香茅醛，然后水解并用稀碱液处理而得粗品，用酸式亚硫酸盐提纯。 中国从爪哇型香茅油或柠檬桉叶油单离出的香茅醛经水合取代、精蒸(或蒸馏)而得。 |
| 生产方法 | 将香茅醛与亚硫酸氢钠在冷却下反应，然后用14%～15%的盐酸溶液，在35℃下进行水合反应，并加入碳酸钠中和剩余的盐酸至物料中含酸量为0.5%～1%为止。先用少量甲苯萃取去除有机杂质，然后在水合物中添加甲苯和干燥的碳酸钠，以分??亚硫酸氢盐，生成的羟基香茅醛为甲苯所萃取。甲苯萃取液先回收甲苯，再减压蒸馏得产品羟基香茅醛。 |
| 别名 | 羟基香草醛;7-羟基香草醛;7-羟基香茅醛;7-羟基-3,7-二甲基-1-辛醛;7-羥-3,7-二甲辛-1-醛;羥香草醛;7-羟基-3,7-二甲基-辛醛;羟基香茅醛 |
| 英文别名 | 3,7-DIMETHYL-7-HYDROXYOCTANAL;7-HYDROXY-3,7-DIMETHYL-1-OCTANAL;7-HYDROXY-3,7-DIMETHYLOCTANAL;7-HYDROXYCITRONELLAL;Hycelea;HYDROXYCITRONELLALPUREFCC;(S)-Laurinal;HYDROXYCITRONELLAL95+%FCC |
| 羟基香茅醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 257 °C(lit.) |
| 密度 | 0.923 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2583 | HYDROXYCITRONELLAL |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | room temp |
| 形态 | Liquid |
| 比重 | 0.93 |
| 颜色 | Clear colorless |
| CAS 数据库 | 107-75-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Hydroxycitronellal(107-75-5) |
| EPA化学物质信息 | Octanal, 7-hydroxy-3,7-dimethyl-(107-75-5) |
| 羟基香茅醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 38-41-43 |
| 安全说明 | 26-39-36/37 |
| 危险品运输编号 | UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RG7850000 |
| 海关编码 | 29124990 |
3,4,5-三甲氧基苯酚(642-71-7 ) | 苄氧基胺盐酸盐(2687-43-6 ) | 恶喹酸(14698-29-4 ) | KW-2478(819812-04-9 ) | 小豆蔻明(19309-14-9 ) | 盐酸美普他酚(59263-76-2 ) | N-去甲荷叶碱(4846-19-9 ) | 3-(2,6-二氯苯基)-5-甲基异唑-4-甲酰氯(4462-55-9 ) | 2-氯-3-乙基吡嗪(63450-95-3 ) | 双甲脒(33089-61-1 ) |
