C57H110O6
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| 三硬脂酸甘油酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | 在上述限量范围内是安全的(FDA，2000)。 |
| 使用限量 | 作为可可脂的结晶催化剂1%；作为成型助剂0.5%～3%；作为油脂的冬化处理剂0.5%(FDA§172.811，2000)。 可作为胶姆糖胶基物质(GB 2760-96)。 |
| 化学性质 | 无色结晶或粉末。无臭。略有甜味。相对密度(d480)0.862。溶于热乙醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚和乙醚。 |
| 用途 | 成型剂；上光剂；涂层剂。结晶催化剂。 |
| 用途 | 主要用于食品、肥皂、硬脂酸等 |
| 用途 | 用于有机合成，也用作肥皂的原料及粘合剂 |
| 生产方法 | 由甘油和硬脂酸在适当催化剂存在下酯化而成。 |
| 别名 | 1,2,3-十八酸丙三酯;三硬脂酸甘油脂(标准品);三十八酸甘油酯;甘油三(十八酸)酯;硬脂;三硬脂酸甘油酯;GLYCEROLTRISTEARATE英文同义词:STEARIN;三硬脂酸甘油脂 |
| 英文别名 | STEARIN;TRISTEARIN;TRISTEARIN(C18:0);TRIGLYCERYLSTEARATE;TRIOCTADECANOIN;2,3-Bis(stearoyloxy)propylstearate;Stearicacidtriglycerinester;Stearictriglyceride |
| 三硬脂酸甘油酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 72-75 °C |
| 沸点 | 260 °C |
| 密度 | d480 0.862 |
| 折射率 | nD80 1.4385 |
| 闪点 | 327 °C |
| 储存条件 | −20°C |
| 形态 | neat |
| Merck | 14,9756 |
| BRN | 1718456 |
| CAS 数据库 | 555-43-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Tristearin(555-43-1) |
| EPA化学物质信息 | Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester(555-43-1) |
| 三硬脂酸甘油酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | - |
| 海关编码 | 29159000 |
| 毒害物质数据 | 555-43-1(Hazardous Substances Data) |
2,6-二溴甲苯(69321-60-4 ) | 4-氨基吡啶-3-羧酸(7418-65-7 ) | 4-甲氧基-2,3,6-三甲基苯甲醛(54344-92-2 ) | 邻氨基苯磺酰胺(3306-62-5 ) | 氰基联苯酚(19812-93-2 ) | 三聚磷酸钾(13845-36-8 ) | 三羟甲基丙烷三缩水甘油醚(30499-70-8 ) | 西他沙星(127254-12-0 ) | 丁苯羟酸(2438-72-4 ) | 磷酸铝(7784-30-7 ) |
