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| 壬醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1.5 g。计算中的当量因子(e)取71.12。 或按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。 |
| 毒性 | ADI 0～0.1 mg/kg(FAO/WHO，1994)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.3；糖果4.1；焙烤食品2.3；布丁类6.0；胶姆糖0.20～38。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色油状液体。冷时固化。沸点191-192℃，熔点5-7℃，相对密度 0.820-0.830，折射率1.422-1.429，闪点71℃，溶于3体积70%乙醇与油类。酸值<10，有青而微甜，尖锐的蜜蜡花香气息，留香力一般，浓度低于 0.0005%时香味新鲜，有柑橘和醋味。 |
| 用途 | 广泛用于香精配方，用量常应少于0.1%。可用于玫瑰、橙花、铃兰、牡丹、鸢尾、葵花香叶、甜橙、柠檬、茉莉、晚香玉、防风根和许多其他香型。也常作为醛香基的头香。还可极微量用于食用香精中，如柑橘类的配方，特别是柠檬和橘子。 |
| 用途 | GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制橙子、柠檬和白柠檬等型香精。用量极微。 |
| 用途 | 壬醛具有强烈的油脂气味和甜橙气息，其稀乙醇溶液有香草醛和香调，用作食品添加剂，也可用于调制玫瑰、橙花、香紫罗兰、香味等香精。 |
| 生产方法 | 天然存在于德国玫瑰、橙花油、锡兰桂皮油等精油中。工业上由壬醇脱氢来制取。或将壬酸和甲酸的钙盐或钡盐混合，在减压下加热蒸馏而得，也可将甲酸在一氧化锰上由壬酸还原而制得。 |
| 生产方法 | 由正壬酸还原而成。 由正壬醇催化氧化而成。 |
| 别名 | 天竺葵醛,正壬醛,九碳醛,Α-氢代壬烷;正壬醛(易燃);正壬醛,96%;Α-氢代壬烷;壬醛标准品;壬醛;天竺葵醛;Α-氢代壬烷 |
| 英文别名 | FEMA2782;ALDEHYDEC-9;1-NONANAL;PELARGONICALDEHYDE;PELARGONALDEHYDE;N-NONYLALDEHYDE;1-nonylaldehyde;1-octanecarbaldehyde |
| 壬醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -18°C |
| 沸点 | 93 °C23 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.827 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | ~0.26 mm Hg ( 25 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2782 | NONANAL |
| 闪点 | 147 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | Liquid |
| 比重 | 0.827 |
| 颜色 | Clear colorless to light yellow |
| 水溶解性 | Practically insoluble |
| BRN | 1236701 |
| 稳定性 | Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| CAS 数据库 | 124-19-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Nonanal(124-19-6) |
| EPA化学物质信息 | Nonanal(124-19-6) |
| 壬醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-37/39 |
| 危险品运输编号 | 3082 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | RA5700000 |
| TSCA | Yes |
| HazardClass | 9 |
| PackingGroup | III |
| 海关编码 | 29121900 |
| 毒害物质数据 | 124-19-6(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50ally in Rabbit: > 5000 mg/kg |
3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯(6386-38-5 ) | 苯菌酮(220899-03-6 ) | N-(4-(2-乙基-4-(3-甲基苯基)噻唑-5-基)吡啶-2-基)苯甲酰胺(303162-79-0 ) | 2,2-二氯-4'-甲基苯乙酮(4974-59-8 ) | 二丙酸咪唑苯脲(55750-06-6 ) | 麦芽糖糊精(9050-36-6 ) | 植脂末 | 1,4-氧杂氮杂环庚烷(5638-60-8 ) | 酸性蓝80(4474-24-2 ) | 联苯三唑醇(55179-31-2 ) |
