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| 2-乙基-3-甲基吡嗪 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按GT-10-4中用极性柱作气相色谱法测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮3.0；糖果3.0；布丁类3.0。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色至微黄色液体，呈强烈的生马铃薯、花生和巧克力香味。溶于水和有机溶剂。沸点57℃(1333Pa)。 |
| 用途 | GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精。 |
| 生产方法 | 由2，3一戊二酮与乙二胺缩合而成。 |
| 别名 | 2-乙基-3-甲基砒嗪;2-乙基-3-甲基吡嗪;3-乙基-2-甲基吡嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪,98+%;2-乙基-3-甲基吡嗪,98+%;2-乙基-3-甲基吡嗪,99% |
| 英文别名 | 2-ethyl-3-methyl-pyrazin;Pyrazine,3-ethyl-2-methyl;2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHYL-3-ETHYLPYRAZINE;3-ETHYL-2-METHYLPYRAZINE;3-METHYL-2-ETHYLPYRAZINE;ETHYL-3-METHYLPYRAZINE,2-;FEMANUMBER3155 |
| 2-乙基-3-甲基吡嗪 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 57 °C10 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.987 g/mL at 25 °C |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3155 | 2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE |
| 闪点 | 138 °F |
| 溶解度 | sparingly soluble |
| 形态 | neat |
| 比重 | 0.987 |
| 水溶解性 | sparingly soluble |
| BRN | 956775 |
| CAS 数据库 | 15707-23-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-(15707-23-0) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-(15707-23-0) |
| 2-乙基-3-甲基吡嗪 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn,Xi |
| 危险类别码 | 22-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | UQ3335000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| HazardClass | 3 |
| PackingGroup | III |
| 海关编码 | 29339900 |
去甲托品醇(538-09-0 ) | 三(4-溴苯)胺(4316-58-9 ) | 甲胺盐酸盐(593-51-1 ) | 羟甲烯龙(434-07-1 ) | 2-硝基对苯二甲酸(610-29-7 ) | 2,4,6-三溴-1,3,5-三甲基苯(608-72-0 ) | 4-甲氧基-3-硝基苯甲酸(89-41-8 ) | 4-甲苯磺酰氯(98-59-9 ) | 丙酸苄酯(122-63-4 ) | 2-甲氧基-6-甲基苯酚(2896-67-5 ) |
