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| 烟酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.0；冷饮、糖果，3.0。 |
| 化学性质 | 无色至淡黄色固体。熔点90～91℃，沸程90～100℃(2000Pa)。 天然品存在于白肋烟草等中。 |
| 用途 | GB 2760一1997规定为允许使用的食品用香料。 |
| 别名 | 烟酮(结晶体);2-羟基-3,5,5-三甲基环己-2-烯-1-酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮25G |
| 英文别名 | 2-Hydroxy-3,5,5-Trimethyl-2-Cyclohexen-1-One(FEMA:3459);2-HYDROXY-3,5,5-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENONE;2-Cyclohexen-1-one,2-hydroxy-3,5,5-trimethyl-;2-HYDROXY-3,5,5-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1-ONE;2-Hydroxy-3，5，5-trimethylcyclohex-2-en-1-one;2-Hydroxyisophorone;Femano.3459 |
| 烟酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 89-90°C |
| 沸点 | 100°C/13mmHg(lit.) |
| FEMA | 3459 | 2-HYDROXY-3,5,5-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENONE |
| 形态 | neat |
| BRN | 1932034 |
| 烟酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| WGK Germany | 3 |
多沙唑嗪杂质F(67-96-9 ) | 双氟拉松(2557-49-5 ) | 硫氢化钠，水合(207683-19-0 ) | 毛钩藤碱(7729-23-9 ) | 5-溴-2-氯-4-甲基嘧啶(633328-95-7 ) | 3-甲基-2-硝基苯酚(4920-77-8 ) | 2-氯-1,3-双(二甲基氨基)三亚甲六氟磷酸盐(249561-98-6 ) | L-高酪氨酸溴化氢盐(141899-12-9 ) | 3-氯磺酰基苯甲酸(4025-64-3 ) | 无水柠檬酸单钠盐(18996-35-5 ) |
