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| 丙位癸内酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析法测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮4.5；糖果5.7；焙烤食品7.1；布丁类0.08～8.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色至淡黄色液体，呈椰子和桃子香气。沸点281℃(153℃/2000Pa；或114～116℃/66.7Pa)。微溶于水。 天然品存在于桃、杏和草莓等水果中。 |
| 用途 | GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。 |
| 用途 | 配制食品、制皂、日用化妆品用香精，亦可作人造奶油增香剂。 |
| 用途 | 用于配制果香型香精、饲料香味剂等 |
| 生产方法 | 由辛醛和丙二酸缩合可得α-癸烯酸，α-癸烯酸在冷却下与85%硫酸混合，然后加热到80℃，加水并内酯化，得到γ-癸内酯。工业品含量≥97%。 |
| 生产方法 | 由9-癸烯酸(或ω-十一烯酸)和80%硫酸在90℃下长时间加热环化而成。 用Y-1γ-癸内酯酵母(由天津轻工业学院2000年筛选出)在下列营养基中进行发酵法生物制备：蛋白胨3.5g/L；酵母浸汁2.5g／L；KH2PO40.5g/L；Na2HPO4 1.2g/L；MgSO4?7H2O 2.4g/L；蓖麻油4%，消泡剂0.4%，起始Ph 7.0，最后发酵液中的γ-癸内酯可达400mg/L。 |
| 别名 | GAMMA-癸内脂;5-己基二氢-2(3H)-呋喃酮;丙位癸内酯;α-己基-γ-丁内酯;γ-癸内酯;γ-正己基丁内酯;4-羟基癸酸-Γ-内酯;Γ-十烷内酯 |
| 英文别名 | DECALACTONE(GAMMA);G-DECALACTONE;GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE;GAMMA-HYDROXYCAPRICACIDLACTONE;GAMMA-(+)-DECALACTONE;GAMMA-DECALACTONE;GAMMA-DECANOLACTONE;FEMA2360 |
| 丙位癸内酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 281 °C |
| 密度 | 0.953 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2360 | GAMMA-DECALACTONE |
| 闪点 | >230 °F |
| 形态 | neat |
| 比重 | 0.950.948 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]24/D +34°, neat |
| BRN | 117547 |
| CAS 数据库 | 706-14-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-(706-14-9) |
| EPA化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-(706-14-9) |
| 丙位癸内酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-37/39-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LU4600000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29322090 |
4-甲基-3-硝基苯甲酸甲酯(7356-11-8 ) | 4-氯-7-甲氧基喹唑啉-6-醇乙酸酯盐酸盐(179688-54-1 ) | 1-十四醇(112-72-1 ) | 十二烷基苯磺酸(27176-87-0 ) | 盐酸左布诺洛尔(27912-14-7 ) | (R)-4-Boc-2-甲基哌嗪(163765-44-4 ) | N-(1,4-二甲基戊基)-N'-苯基对苯二胺(3081-01-4 ) | 5-溴-2,3-二氟苯酚(186590-26-1 ) | (R)-3-氨基-3-苯基丙酸(13921-90-9 ) | N,N-二环己脲(2387-23-7 ) |
