C12H24O
1. 2-甲基十一醛 为本公司优势产品，可申请免费样品
2. 极速发货，高效助力生产
3. 品质保证,稳定供应
4. 支持验收后付款
| 2-甲基十一醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1.2 g。计算中的当量因子(e)取92.16。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料0.31；冷饮0.11；糖果0.94；焙烤食品1.3；布丁类0.50～2.5；胶姆糖0.20；果冻0.33。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色至微黄色液体。沸点232℃，相对密度0.822-0.830，折射率 1.431-1.436，闪点66℃，溶于4体积80%乙醇与油类，酸值≤5。有特殊的脂蜡香，稍带龙涎香、橡苔和除萜甜橙油气息，有晚香玉样的底香，香气强烈而扩散力好，留香也较长。 |
| 用途 | 较适用于醛香香韵的头香中，但用量不可过大。可少量用于晚香玉、草兰、忍冬花、茉莉、高档百花型、香水型、醛香型及幻想型香精中；是现代香水香型、烟香型、龙涎香、琥珀香型中的原料。偶尔也可微量用于食用香精。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制柑橘类、椰子、杏子、菠萝等型香精。 |
| 用途 | 该品有强烈的柑桔香气，兼有龙涎香气息。用于茉莉、龙涎、素馨兰等香精配??，作化妆、皂用、食用香精的调香原料。 |
| 生产方法 | 由甲壬酮与卤代酸酯在缩合剂作用下反应而得。 |
| 生产方法 | 由甲基壬酮或α-壬基丙烯醛与一氯乙酸乙酯在乙醇钠存在下反应而得。 可由相应的缩水甘油酸(glycidic acid)裂解而得。 |
| 别名 | 2-甲基正十一醛;甲基正壬基乙醛;2-甲基壬乙酸醛;2-甲基壬基乙醛;甲基壬基乙醛;甲基壬乙醛;2-甲基十一醛;2-甲基十一烷醛 |
| 英文别名 | methyln-nonylaceticaldehyde;Methylnonylaceticaldehyde;-Methylundecanal;Undecanal,2-methyl-;2-methyln-undecanoicaldehyde;2-METHYLUNDECANAL94+%FCC;2-METHYLUNDECANAL;2-METHYLUNDECYLALDEHYDE |
| 2-甲基十一醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 171 °C(lit.) |
| 密度 | 0.83 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2749 | 2-METHYLUNDECANAL |
| 闪点 | 200 °F |
| CAS 数据库 | 110-41-8(CAS DataBase Reference) |
| 2-甲基十一醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | YQ1509000 |
秘鲁香膏(8007-00-9 ) | 间甲基苯甲酰氯(1711-06-4 ) | 3-烯丙基-2-羟基苯甲醛(24019-66-7 ) | 10,10-二甲基蒽酮(5447-86-9 ) | 3,5-二叔丁基水杨醛(37942-07-7 ) | 紫花地丁提取物 | 二叔丁基氯化膦(13716-10-4 ) | 异烟酸乙酯(1570-45-2 ) | 亚氨基二乙腈(628-87-5 ) | 4,4'-decylidenebisphenol(61593-21-3 ) |
