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| 水芹烯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 LD505700mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮28；糖果130；焙烤食品41。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色至微黄色油状液体。具有黑胡椒和蔼荷似香气。有左旋体和右旋体两种异构物。右旋体沸点66～68℃，左旋体沸点58～59℃(2133Pa)。闪点，49℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。 右旋体存在于肉桂油、姜油、榄香脂油、小茴香油等中。左旋体存在于桉叶油、八角茴香油、甘榻油、月桂油、胡椒油等中。 |
| 用途 | GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类和香辛料类人造精油。 |
| 生产方法 | 用真空分馏法从含量多的精油中单离而得。 |
| 别名 | α-水芹烯;水芹烯;5-异丙基-2-甲基环己-1,3-二烯;ALPHA-水芹烯;甲位水芹烯;Α-水芹烯,70%;2-甲基-5-(1-甲基乙基)-1,3-环己二烯;Α-水芹烯 |
| 英文别名 | P-MENTHA-1,5-DIENE;A-PHELLANDRENE;FEMA2856;1-ISOPROPYL-4-METHYL-2,4-CYCLOHEXADIENE;ALPHA-PHELLANDRENE;5-ISOPROPYL-2-METHYL-1,3-CYCLOHEXADIENE;ALPHA-PHELLANDRENEFCC;P-MENTHA-1,5-DIENE70% |
| 水芹烯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 185.55°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.85 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2856 | ALPHA-PHELLANDRENE |
| 闪点 | 117 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D 139 to 110°, neat |
| Merck | 13,7277 |
| CAS 数据库 | 99-83-2(CAS DataBase Reference) |
| 水芹烯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn,F |
| 危险类别码 | 10-22-36/37/38-43 |
| 安全说明 | 16-26-36/37 |
| 危险品运输编号 | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | OS8080000 |
| 海关编码 | 3301 90 10 |
| HazardClass | 3.2 |
| PackingGroup | III |
| 毒性 | LD50ally in Rabbit: 5700 mg/kg |
DL-正缬氨酸(760-78-1 ) | 盐酸环丙沙星(一水物)(86393-32-0 ) | 丙烯酸六氟丁酯(54052-90-3 ) | 二甲基亚砜(67-68-5 ) | 拉莫司琼(132036-88-5 ) | 沃诺拉赞(881681-00-1 ) | 兰索拉唑(103577-45-3 ) | 2-(4-氨基-2-氯-5-甲基苯基)-2-(4-氯苯基)乙腈(61437-85-2 ) | 三季戊醇(78-24-0 ) | N-[(3S)-四氢-2-氧代-3-呋喃基]丁酰胺(67605-85-0 ) |
