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| 丁位辛内酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、糖果、焙烤食品、明胶和布丁、人造奶油、沙拉油、起酥油，均20。 |
| 化学性质 | 无色至淡黄色液体，呈可可、椰子和乳脂似香气。 |
| 用途 | GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。 |
| 生产方法 | 由5-羟基辛酸用NaBH4还原内酯化而成。 |
| 别名 | δ-辛内酯;丁位辛内酯;DELTA-辛内酯;Δ-辛醇内酯;L,4-辛内酯;正辛内酯;6-辛内酯;Δ-羟基辛酸内酯 |
| 英文别名 | delta-Propylvalerolactone;Octanoicacid,5-hydroxy-,delta-lactone;octanolactone;tetrahydro-6-propyl-2h-pyran-2-on;5-octanolide;5-propyl-5-hydroxypentanoicacidlactone;5-hydroxyoctanoicacidlactone;FEMA3214 |
| 丁位辛内酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -14°C |
| 沸点 | 238°C |
| 密度 | 1,002 g/cm3 |
| 折射率 | 1.4550 |
| FEMA | 3214 | DELTA-OCTALACTONE |
| 闪点 | 125°C |
| 形态 | neat |
| 比重 | 1.00 |
| 水溶解性 | Not miscible difficult to mix in water. |
| BRN | 111515 |
| CAS 数据库 | 698-76-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-propyl-(698-76-0) |
| EPA化学物质信息 | 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-propyl-(698-76-0) |
| 丁位辛内酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险类别码 | 36/37/38-36/38 |
| 安全说明 | 26-36-37 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | UQ1355500 |
| TSCA | Yes |
4-溴-2,6-二甲基吡啶(5093-70-9 ) | 4-三氟甲基嘧啶-2-甲酸(1000931-46-3 ) | 噻唑磷(98886-44-3 ) | 满山红油 | 4,5-二氟邻苯二甲酸(18959-31-4 ) | 托品酮(532-24-1 ) | 舒必利(15676-16-1 ) | 3,4-二氟-6-硝基苯甲酸甲酯(1015433-96-1 ) | 五氟苯酚(771-61-9 ) | (R)-2-苄基琥珀酸(21307-97-1 ) |
