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| 三硫丙酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 应用 | 三硫丙酮本化学名为：2，2，4，4，6，6-六甲基-1，3，5-三硫己烷，它最初是在牛肉和猪肉的提取物中首先被发现的，后来又在一些热带水果的成分分析中被发现。三硫丙酮具有一种强烈的硫样的香韵，同时带有甜的坚果样的香韵与口味，它可应用于草莓、黑加仑、葡萄等水果型香味料中，也可应用在坚果类和肉类等香料中。在配置黑加仑、甜橙等香料中起着重要的作用。它在日用化学品中也有广泛的应用。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 别名 | 三硫代丙酮;2,2,4,4,6,6-六甲基-1,3,5-三噻烷;三硫丙酮;2.2.4.4.6.6-三甲基-1.3.5-三噻烷;三聚巯基丙酮;三硫丙酮,98% |
| 英文别名 | 2,2,4,4,6,6-hexamethyl-s-trithian;2,2,4,4,6,6-Hexamethyl-s-trithiane(trithioacetone);5-trithiane,2,2,4,4,6,6-hexamethyl-3;Hexamethyl-1,3,5-trithiane;Hexamethyl-s-trithiane;s-Trithiane,2,2,4,4,6,6-hexamethyl-;TRITHIOACETONE;FEMA3475 |
| 三硫丙酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 24 °C(lit.) |
| 沸点 | 105-107 °C10 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.065 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3475 | TRITHIOACETONE |
| 闪点 | 207 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| CAS 数据库 | 828-26-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 1,3,5-Trithiane, 2,2,4,4,6,6-hexamethyl-(828-26-2) |
| EPA化学物质信息 | 1,3,5-Trithiane, 2,2,4,4,6,6-hexamethyl-(828-26-2) |
| 三硫丙酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi,F |
| 危险类别码 | 36/37/38-36/38-11 |
| 安全说明 | 26-37/39-9-33-16 |
| 危险品运输编号 | UN 3334 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | YL8350000 |
溶剂绿 5(2744-50-5 ) | 十八烷基乙烯基醚(930-02-9 ) | 4-氯-2-甲氧基嘧啶(51421-99-9 ) | 氰基甲酸乙酯(623-49-4 ) | 2'-氨基-4',5'-二甲氧基苯乙酮(4101-30-8 ) | 吡咯烷-3-甲酸叔丁酯(91040-52-7 ) | 4-[2-(二甲基氨基)乙氧基]苄胺(20059-73-8 ) | 1-甲基环丙烷-1-甲酸甲酯(6206-25-3 ) | 对乙基苯丙酮(27465-51-6 ) | 儿茶精(154-23-4 ) |
